蒸馒头怎么蒸出来的馒头比较筋道好吃 (90岁妈妈蒸馒头怎么样)
蒸馒头怎么蒸出来的馒头比较筋道好吃 (90岁妈妈蒸馒头怎么样)
1、使馒头更有筋道，要注意揉面的时间长短，揉的时间越长馒头越筋道，就越好吃，一般最少揉15分钟，如不怕累可以再加5分钟左右。酵母粉发面更营养，加入白糖可以让馒头更香，但不要放太多。
1、花馍多种多样啊，有福禄寿喜。像生孩子的结婚的老人过大寿的，他的寓意都是不一样的。
2、结婚花馍馍的讲究如下： 使用五谷杂粮制作。因为以前在中国很多穷人都吃不上饱饭，做花馍馍寓意着新人以后能够生活条件好，不愁吃，不愁穿，生活过的多姿多彩。
3、“过十二”在山西又称为“圆锁”“开锁”，是很重要的一个日子。套花馍表达了对祖先的祭祀、长辈的祝福和对美好生活的憧憬，它是百姓寄托心愿的一种方式。
4、临汾要好点的花馍，就到襄汾南贾岗村王氏花馍，他们的做花馍特别好，如果订的花馍大的话，可以给你送到，尤其是寿桃，过寿用特别有面子。
1、相对来说，馒头的面是要软一点好。但只针对于圆形的馒头，而刀切的馒头水份应介于花卷与馒头之间。这里说的馒头的面要软并不是没有一定的限度，应该凭经验和感觉，且揉时不会沾手，成坯不沾笼屉为好。
2、我们这边，几乎家家都蒸馒头，我个人觉得蒸馒头的面，要软硬适中才好，这样蒸出来的馒头才会蓬松暄软，松软好吃口感好。
3、我觉得蒸馒头的面是软点好。因为如果面团太干硬，就会很难发酵，蒸出来的馒头一点都不蓬松柔软，吃起来口感很差。
4、蒸馒头的面软硬适中(不软不硬)最好。为什么蒸的馒头面硬点不好？馒头面硬了，不容易发起来。
自己40岁了，能不能学得会？这个大可不必顾虑，蒸馒头只要用心去学，记住关键点，很快就能上手了。
有弹性，吃起来味道更浓香，有劲道，口感更好，不会很快缩小，如果错过了这一步，直接上锅蒸，面坯中间没有空隙，会导致馒头变成死面团，醒面之后，才会更蓬松，松软有弹性。
第六步，蒸锅中添加适量的清水，大火煮开锅后，将醒发好的馒头放入蒸锅笼屉上，盖上锅盖蒸15到20分钟即可。馒头蒸熟后别着急打开锅盖，焖3分钟左右再开盖，这样能防止馒头塌陷。
个人认为45岁的家庭主妇，可以去学习一些面点、小儿推拿、养老护理、母婴护理等专业。这类专业一般在社区有免费的培训，培训时间最长也就一个月左右，培训后通过人社局考试下发国家证书。
我给朋友们提供几样以供参考。学习小吃类的制作，因为这些小技术易操做，实用性强，投资小，见效快，利润空大，象蒸包子，水煎包，烧饼类，制豆腐，豆腐脑，蒸馒头，炸油条等。技术性稍高点的象修理电动自行车，电动三轮车，电焊修补等。
揉透揉匀之后就可以搓成长条，揪好剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在大火上蒸二十分钟就可以取出。北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后，再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸屉上蒸就可以了。
