鸡碎肉炒什么好吃的家常菜鸡脆骨在家怎么做好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于鸡碎肉炒什么好吃的家常菜鸡脆骨在家怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、鸡脆骨。西芹切段，胡萝卜，百合、盖蒜备好。清水沸腾，放西芹、胡萝卜，百合过水软化，水再次沸腾。捞起西芹热锅热油，放姜蒜，鸡脆骨，放西芹胡萝卜，百合，翻炒一阵，加人一点料酒，一点水；放盐，鸡精。

2、作法：凉拌鸡凉水清洗，泡浸三十分钟，洗净凉拌鸡捞起来，加上料酒，醋，生姜片，葱，手洗后腌渍三十分钟去腥。锅中下凉水，将凉拌鸡连腌制的米酒姜蒜一起倒进，烧开，撇去浮沫。凉拌鸡捞起来，放进凉水清洗。

3、香辣鸡脆骨首先需要准备食材，准备600克的鸡脆骨，然后准备一些干辣椒，白芝麻，花椒，生抽，老抽，食用盐，糖，生姜，蒜和料酒。

咸鱼鸡粒炒饭的家常做法?

咸鱼做法介绍如下：主料：咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。辅料：葱花适量。咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。浸泡鱼块的时间把生姜，蒜瓣，葱花切成末。

做法：①韩国泡菜沥干水分、切丁；葱、红辣椒洗净，切末备用。②锅中倒入2大匙油烧热，爆香葱及红辣椒，放入白饭及韩国泡菜拌炒，加入芥末炒匀，盛入盘中，撒上柴鱼片即可。

做法：锅中加一点点油，小火，热后放入葱花炒出香味，再倒入凉米饭。转中火，将米饭翻炒至米粒全部散开，干干爽爽的没有一点小块状的粘连。

把锅倒入油烧热，加入姜蒜末爆锅，再加入葱花，胡萝卜丝炒。胡萝卜丝炒香后，再加入肉片同炒，注意火别太大。倒入备好的酱油米饭翻炒几下，米饭一粒粒泛油光的时候就可以出锅了。

鸡胸肉碎小炒怎么做

1、鸡脯肉切成片。生姜切成片，和鸡脯肉一起放入盘子里，加入1勺味达美臻品料酒、1勺味达美初榨原酿生抽和少许食用油。搅拌均匀腌制15分钟左右。大蒜切成片。青椒去籽切成小块。

2、鸡胸肉改刀切成丁。加入一勺料酒，一勺生抽，少许胡椒粉，一勺盐，少许鸡精，搅拌均匀。分次加入清水，3-4勺，搅拌均匀，让鸡胸肉吃足水分，加入一勺玉米淀粉，搅拌均匀上浆，裹住水分，这样鸡胸肉才更嫩。

3、食材：鸡胸肉、生抽、料酒、盐、胡椒粉、老抽、孜然、淀粉、芹菜、蒜、鸡精、蚝油。鸡胸肉洗干净切好后放入大碗内并加入淀粉，再往里面倒入一勺生抽、老抽数滴以及适量胡椒粉、孜然、盐，之后腌制3～5分左右。

碎肉可以炒啥子菜

1、碎肉可以炒青菜、炒豆角、炒金针菇等等。碎肉就是肉末，即猪肉的粉末。肉末，浙江菜，味道咸香，营养丰富。

2、红萝卜青椒炒碎肉可以根据菜的颜色来安菜的名字，我给这道菜名取的是：惊鸿如你！解释：青椒的青(惊)，红萝卜的红(鸿)，碎肉如泥(如你)。

3、酸豆角洗净稍微泡泡，不然太咸了，然后切碎。准备好肉末，小辣椒切圈，花椒和葱姜蒜切末。锅中烧茶油（湖南的茶油做湖南菜可是一绝啊），先炒辣椒、花椒，然后炒香葱、姜、蒜，再下肉末炒，来点料酒烹出香味。

4、将猪肉洗净，剁成碎末；茄子洗净，削去皮，切成1厘米见方的小丁。

5、碎肉炒豆子是一道家常菜，既美味又简单易做。

6、肥猪肉成油渣后，倒入碎肉、酱油12ml、盐1勺、胡椒5g，炒至碎肉变色。碎肉半熟后，倒入玉米，中火翻炒至熟，出锅前放少量的盐调味。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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