肉炖板栗怎么做好吃(肉丸子焖板栗的做法窍门)
肉炖板栗怎么做好吃(肉丸子焖板栗的做法窍门)
食材：板栗适量、五花肉适量、鸡精适量、酱油适量、十三香适量、白糖适量、盐适量、葱姜蒜适量。首先把猪肉切成小块。把板栗皮剥掉。热锅然后把肉放入锅中用小火煸。
市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。
先把丸子装入盘中，再淋一些汤汁，然后把烫好的青菜放入盘中点缀即可。多说几句做这道红烧狮子头，不要用全瘦的肉来做。那样吃起来会比较柴、干。最好选用三分肥、七分瘦的肉，这样吃起来才鲜嫩多汁，肥瘦刚好。
各种肉丸子的做法 香菇白菜肉丸子的做法 食材准备 肉，白菜，香菇，蒜茸，盐，鸡精，酱油。
我平常做肉圆子又嫩又好吃的做法：将猪肉洗净去皮，剁成肉末备用。将老姜末和葱末放入纱布袋中浸泡成葱姜水。将猪肉末、鸡蛋、料酒、盐和少量葱姜水放入盆中，朝一个方向搅拌至肉末呈糊状。加入鸡精、胡椒粉和玉米淀粉继续搅拌。
用新鲜的里脊肉，洗净。用刀切成小块。放入破壁机，加入水70克。（留10克水放入淀粉）用沙冰功能。开机20秒，停。然后放入调味料，开机20秒，停。
做法步骤：第1步、准备好食材，生粉不够，后来用的是番薯淀粉。猪腰肉没有筋头，口感会松口一些，所以选择了猪腰肉。第2步、用刀把肉剁成蓉，加4个土鸡蛋，料酒，淀粉，盐，和一点水，按照一个方向搅拌。
板栗去皮备用。锅油热放入葱花、花椒粉煸炒。炒出葱香味时倒入腌制好的排骨。翻炒几下放入盐，倒入适当水，大火烧开后，改中火炖至排骨六成熟。再放入莲藕、板栗小炎慢炖。
藕擦茸，放盐，过十几分钟后，把水挤掉。2。往藕茸里加姜末，少许白糖，少许五香粉，炒熟的芝麻。3。往藕茸里面加少量糯米粉（不要太多，否则不好吃），搅拌均匀，撮成丸子。4。
猪肉剁成末，加葱姜末，加盐，生抽，白胡椒粉，料酒，香油，鸡粉，拌匀。莲藕洗净，去皮，擦成丝，放在肉馅中，加一个鸡蛋的蛋清，顺时针搅拌。拌匀后把肉馅挤成肉圆，放盘子里，凉水下锅，开锅蒸20分钟即可。
1、步骤一：板栗用刀子剁一道口子，剥去硬壳，用开水烫一下，即可轻松去除板栗的内皮。步骤二：肉切成薄块。步骤三：将板栗和肉块一起装入碗里，放在蒸锅上。步骤四：盖上锅盖，隔水蒸熟。步骤五：加入适量盐调味。
2、做法一 食材：肥母鸡1只，板栗200克，酱油、料酒、鸡汤、冰糖各适量。将鸡从脊背处剖开，取出肠脏，洗净滤水；板栗煮熟后剥壳除内衣；在鸡肋骨处用刀尖扎几下，在鸡大腿内侧顺着鸡形用刀划一下。
3、将板栗去壳剁成两半，五花肉切成方块。将板栗和五花肉混放于大碗中，调入盐、酱油、姜等，撒上适量蒸肉粉，使板栗和肉能均匀地蘸上一层粉。然后将大碗上笼或隔水蒸三小时，蒸至肉酥即成。吃起来清香不腻，口感酥脆。
4、将猪五花肉去毛洗净，放在锅中煮一下，去掉血腥味，用刀切成3厘米见方的块。（2）栗子一切为二，放入开水锅中烫后去壳，将色拉油下锅烧至七成熟时，下入栗子炸呈黄色时捞出。
1、羊肉洗净放到砂锅中 请点击输入图片描述 2 放姜片 请点击输入图片描述 3 小火焖一到两小时，加入洗净的红枣和栗子再焖半到一个小时。
2、〖备料〗盐1勺、八角1个、糖半勺、老抽1勺、葱2段、姜3片、板栗半碗、香叶3片、生抽1勺、料酒1勺、羊肉500克。〖做法〗把羊肉洗净切成块放在锅中。
3、做法编辑 将羊肉洗净，切块。 将栗子去皮取肉，洗净。 锅内加适量水，放入羊肉块，旺火烧开，文火煮至半熟时，再加入栗子和枸杞，继续煮20分钟加调料服食 2粟子煮熟后去壳。3羊肉切成大块。
4、做法 将羊肉洗净，切块。将栗子去皮取肉，洗净。锅内加适量水，放入羊肉块，旺火烧开，文火煮至半熟时，再加入栗子和枸杞，继续煮20分钟加调料服食。小诀窍 健康提示：此菜具有补肾温阳，养胃健脾的作用。
5、调入适量的辣豆瓣酱，生抽，老抽，盐，糖炒匀。6，加入没过羊肉的开水，大滚后，转中火焖40分钟。7，把栗子放入继续焖20分钟。8，临出锅前放入红椒与香芹，即可盛出，放入砂锅中，边加热边吃更带劲哟。
6、栗子焖羊肉的做法：羊肉剁块，飞水过冷后，沥干水分；红、白萝卜切角形。先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分钟，取出羊肉过冷后，沥干水分，萝卜弃去。
1、五花肉切成5厘米见方的块，凉水入锅焯水捞出备用。锅中放一点油炒冰糖。把糖炒至焦黄色。倒入焯好的肉。翻炒2--3分钟，让肉里面的油脂煸炒出来一点。放入板栗。
2、板栗红烧肉的做法步骤 1 准备好主要原料，板栗、五花肉洗净切成5厘米见方的块。2 切好的五花肉焯水，捞出备用。3 锅烧热，放入焯过水的五花肉 ，小火煎至五花肉出油，稍稍变色。
3、板栗洗净后剥皮五花肉切方块，大约2个小栗子那么大即可焯水后放入漏勺，控干水分。剥好板栗备用。
4、板栗剥皮，放开水氽一下，去除表面的毛膜。五花肉洗净，切成均匀的块状，沥水待用。板栗红烧肉 板栗红烧肉 葱切段，姜切片待用。先把肉依次放入平底锅，用小火煎，等到肉两面金黄为宜。
5、板栗红烧肉的做法：五花肉洗干净后切成2厘米左右见方的块待用。
6、步骤一：我们把五花肉切成大小合适的块状后洗干净，入锅焯烫，焯烫时锅中可以加入一些生姜片和适量料酒去除腥味。焯烫好后，捞出洗净备用；步骤二：在等待过程中，我们可以开始剥板栗了。生的板栗比较难剥，还会伤手。
