蒸萝卜丸子的做法窍门(蒸萝卜瘦肉丸子的做法)
蒸萝卜丸子的做法窍门(蒸萝卜瘦肉丸子的做法)
1、用手把搅拌好的澄粉泥进行揉搓，揉搓时间越长越好，这样做出来的胡萝卜丸子就会越筋道光滑。在和成光滑的面团，易不沾手为宜。
1、猪肉末加入腌肉料，顺时针搅打，打至起胶。白萝卜去皮，用擦丝器擦成丝，放少量盐腌10分钟后挤干水分。用手将肉末团成丸子备用。将挤去水分的萝卜丝包在丸子外备用。蒸锅内水烧开，放入丸子。
2、清淡口味 蒸工艺 半小时耗时 简单难度 清蒸萝卜丝丸子的做法步骤 1 猪肉泥。2 香葱。3 萝卜丝。4 炒熟的蛋黄和生粉。5 备好的猪肉泥，香葱，萝卜丝，蛋黄，生粉加入适量的精盐拌成肉泥。将拌好的萝卜丝肉泥做成丸子。
3、手里沾些清水，把搅拌好的萝卜肉馅面糊揉成圆形丸子。将丸子放在蒸盘中顺序排好，然后浇上少许生抽，撒葱花，蒸15分钟左右即可出锅。一道健康的客家清蒸萝卜丸子就可以食用了。
4、肉馅中加入适量的盐、淀粉和料酒，顺着一个方向搅拌上劲。再加入生姜粉。顺着刚才的方向继续搅拌均匀备用。萝卜丝放入锅中焯一下，焯时加入的盐。焯好的白萝卜丝挤去水分后垫底，上面放上肉丸子。
1、蒸萝卜丝，我喜欢用青萝卜蒸，青萝卜水分足味道鲜，蒸好后口感清新爽口，特别好吃。先将青萝卜的头和尾部口感不好的部分去掉，然后再削去外皮，用擦菜板擦成丝备用。萝卜皮的口感较硬，且辛辣味重，所以最好削去不要。
2、锅里加水烧开，放一块干的纱布，把拌好面的胡萝卜丝放入，盖上盖子后，上气后3分钟左右。 6）时间到后，把胡萝卜丝取出，加入适量的食用油进行搅拌，再放入蒸锅中蒸3分钟左右就可以出锅了。
3、第一步：准备原料 首先，把胡萝卜去皮切成薄片。如果家里有手术刀，也可以用手术刀把它们刮成细丝，这样比较方便。在切好的胡萝卜上均匀地洒上植物油，防止胡萝卜在蒸煮过程中进水。
4、锅中加油，加入花椒，干辣椒，烧热后浇到胡萝卜丝上就行了。豫式粉蒸素菜优先选用澄面：澄面也就是小麦淀粉，成面质地比较爽滑，用它蒸出来的成品会很透亮、筋道。如果没有澄面，也可以用家庭普通的中筋面粉。
5、挑一个料汁，碗里加入适量生抽酱油，白醋，芝麻油，把他充分的拌匀，放到一旁预留。然后把箩卜沸腾，打开盖子，满屋子全是箩卜的清香味儿，取出装进盘里，吃的时候沾上炒好的料汁，真的很好吃。
6、青萝卜最好吃的做法有青萝卜排骨汤、糖醋萝卜丝、萝卜绿豆小丸子、蒸青萝卜丸子、青萝卜丸子汤。
1、五花肉剁碎加入姜末和料酒适量。白萝卜擦丝。可加入适量红萝卜，依个人口味，可不加。加少半汤匙盐剁碎。将切好的萝卜丝用开水烫下。大葱一颗切碎。将葱末放入肉中。馍两个去皮。
2、做法步骤：第1步、萝卜刨丝，加少许盐，腌制30分钟左右，挤掉水分。第2步、猪肉煮熟后，剁成肉末 第3步、挤去水分的萝卜丝用刀剁碎 第4步、葱白切碎待用。
3、根 辅料 盐少许 鸡精少许 酱油2勺 十三香少许 芝麻油2勺 葱花适量 淀粉3勺 蛋清适量 炸萝卜猪肉丸子的做法 1 白萝卜擦成丝，再剁碎。2 猪肉剁碎，最好肥瘦2比8，加点肥肉的更香。3 肉馅和萝卜丝葱花搅拌均匀。
4、萝卜肉丸子 水灵灵的青萝卜一个，先削去一块，把萝卜打平，切的时候免得打滑伤到手，把萝卜切成薄片，尽量的切薄点，再顶刀切成细丝放在盆中。大蒜几粒，拍扁以后切成蒜末放在小盆中。
5、原料：猪肉馅、白萝卜、香菇、小米椒、小葱、老姜、鸡蛋、盐、蚝油、花椒粉、鸡精、生抽、淀粉。
6、白萝卜猪肉丸子准备材料：白萝卜一根、鸡蛋2个、面粉、食盐、五香粉、食用油、鸡精。做法：先把白萝卜清洗干净然后削好皮再切成片状。片状的再切碎一点然后就可以放进我们的碎菜器里面了。
1、猪肉末加入腌肉料，顺时针搅打，打至起胶。白萝卜去皮，用擦丝器擦成丝，放少量盐腌10分钟后挤干水分。用手将肉末团成丸子备用。将挤去水分的萝卜丝包在丸子外备用。蒸锅内水烧开，放入丸子。
2、做法：白萝卜加入2汤匙盐，拌匀腌10分钟至出水软身，用水冲净后压出水份，加入萝卜腌料和唐芹拌匀，备用。猪绞肉加入腌料拌匀，备用。
3、白萝卜，胡萝卜削皮备用。白萝卜和胡萝卜分别擦细丝，加盐，杀出水分。萝卜丝攥干水放入大碗中，加入玉米淀粉。午餐肉切丁或者捣碎，加入。拌均匀后把萝卜丝放入保鲜膜，包裹团成团。
4、蒸萝卜丸子的做法：所需材料：萝卜500克，切成细丝猪肉末150克鸡蛋一个姜末适量料酒、生抽、盐、五香粉、淀粉适量面粉适量香油适量步骤：将萝卜丝焯水，挤干水分备用。将猪肉末与所有调料混合，搅拌均匀。
