1、怀孕的人梦见蒸馍馍,预示生男。八月生女,防流产。做生意的人梦见白蒸馍,代表营业顺利有赚钱、大发展。怀孕的人梦见蒸馍失败,预示生女,春占生男,忌动土。
1、蒸馒头让它变白变松软的方法是添加蜂蜜、加入食用碱、蒸锅里面倒入适量的米醋、面粉里面加入白砂糖、焖馒头。添加蜂蜜 在蒸馒头的时候一般都需要先发面,在发面的时候大家可以加入适量的蜂蜜。
2、不白,一是原本面粉的问题,二是没有使用压面机压过。正确做馒头方法如下:准备材料:面粉200克、细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶100克 将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟。
3、蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。
4、、蒸格上先抹玉米油,家里的话用手抹,油才薄。1醒发20分钟,直到馒头膨大,冷水开始蒸制,用大火把水烧开,然后改中大火15分钟。1 时间到了即可食用。1加了猪油的馒头很白。
5、、做馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣。4)、在和面的时候加点奶粉,这样做出来的面很白也很好吃。无论用酵母或泡打粉都是白的。不是以前的馒头用了碱,少了就酸多了就黄。
1、馒头如何看蒸没蒸熟整完馒头后用手轻拍馒头表面,如果有延展性的话就表明早已熟透,或是撕一块馒头的外皮,假如能解开馒头皮得话表明馒头蒸熟了,不然是是未成熟。
2、时间判断,馒头上锅并且烧开水后再蒸15-20分钟左右,馒头就熟了。按压馒头,用勺子的勺背轻轻按压馒头表面,如果能弹起来,则说明馒头蒸熟了。
3、把锅盖打开,用一个勺子的勺背轻轻zd地按压一下馒头,看按压下去的那个坑会不会弹起来,如果能弹起来,说明馒头蒸熟了。
4、实际上,如果想要蒸出来又白又软又光滑的馒头,我们只需要在做馒头的过程当中注意以下三点就可以了。首先,我们要注意发酵时间。
剩面自己发了,你可以这样蒸馒头:将发酵好的面再揉成光滑的面,然后再将面揉成条状,接着切成100克个剂子,最后将剂子揉成馒头即可。
在面粉中加入买来的酵母,也可以用家里上次蒸馒头剩下的面肥。将面粉充分发酵后,再掺上一些普通的面粉,然后按蒸馒头的顺序和好面,再上锅蒸15至20分钟即可。
用手把面絮揉成一个光滑的面团,揉成面团后表面抹一点水,盖好进行发酵。(如果温度够大约一个小时左右就可以发酵完成)。发酵至原来面团的两倍大小后就可以开始下一步了。
在饺子面中加入酵母粉,如果太干就少加点水,水温不要超过35度。将面团揉搓均匀后放在盆中再发酵一段时间,直到出现大量的蜂窝眼。充分发酵后的面粉,再掺上一些普通的面粉匀,揉成长条状。
常温下馒头保存方法是冰箱冷藏保存法、冰箱冷冻保存法。冰箱冷藏保存法 不管是买的还是自己蒸的馒头,在保存之前一定要将其放凉,并且保证其表面没有多余的水分。
馒头的最佳保存方法1 如果是刚蒸出来的馒头,或者还比较热的馒头,我们一定要把它放凉、放到表面没有水分,才能够保存。如果直接保存的话,馒头皮就很容易破碎,看上去不美观。
把馒头放在密封的容器里:把馒头放在密封的容器里,在容器的底部放上一些生土豆或1把盐可以有效的防止馒头变干,发霉。也可以将装馒头的`容器放入冰箱冷藏室,这样存上2-3天是没有问题的。