12寸冻芝士蛋糕的做法(最简单冻蛋糕的做法)
12寸冻芝士蛋糕的做法(最简单冻蛋糕的做法)
原料：消化饼干、奶油奶酪、淡奶油、吉利丁、糖粉、牛奶、黄油、青苹果粒、蓝莓、巧克力浆、薄荷叶。将饼干放入保鲜袋内，用_面杖压成碎末。黄油隔水加热至融化。将融化后的黄油倒入饼干碎中，搅拌均匀。
做法：把黄油和奶油奶酪拿出来放在温室里软化，大约一小时就软化成手指一戳就软状态，先把奥利奥饼干擀碎末，倒入软化的黄油（融化的也可以）翻拌成沙粒状态。
原料：消化饼干、奶油奶酪、淡奶油、吉利丁、糖粉、牛奶、黄油、青苹果粒、蓝莓、巧克力浆、薄荷叶。将饼干放入保鲜袋内，用檊面杖压成碎末。黄油隔水加热至融化。将融化后的黄油倒入饼干碎中，搅拌均匀。
步骤1 蛋糕底部分材料：无盐黄油20g、消化饼干50g。步骤2 芝士部分材料：酸奶90g、奶油奶酪90g、淡奶油60g、细砂糖20g、吉利丁片5g、柠檬汁5g。步骤3 做蛋糕底时将饼干用保鲜袋包好，然后用擀面杖擀碎。
冻芝士蛋糕（含自制奶油奶酪方法）的做法 首先自制奶油乳酪，因为奶油乳酪用完了，有现成的也可以。
1、芒果果冻慕斯蛋糕 做法：将原味消化饼干用擀面杖压成饼干屑，再加入融化的黄油混合均匀，放入慕斯蛋糕模中压实，然后放入冰箱冷藏定型，至少40分钟，250克芒果加一点点水用料理机打成泥，也可以去超市买现成的芒果泥。
2、锅中加入250g纯牛奶、冰糖、白凉粉，烧开。倒入模具晾凉。凝固后倒入水果。在锅中倒入清水、冰糖、白凉粉，继续煮开。倒入之前的模具中。变凉后倒出，水果果冻蛋糕即可完成。
3、材料有白凉粉，水果，牛奶以及白糖。将水果清洗干净，切成碎丁状放在容器中，为接下来的步骤做准备。我们需要先将果冻蛋糕的底层做好。
4、草莓果冻奶酪蛋糕的做法 Ⅰ、【六寸冻芝士蛋糕】制作，消化饼干60g碾压成粉末状或用食品料理机打成粉末，加入隔水溶化的黄油30g拌匀，饼干末平铺在蛋糕模底部，用勺子背压平，放入冰箱冷藏备用。
5、在蛋糕上摆上贝壳，水草。34） 加入冷却后的深色第一层海水，马上急冻定型。35） 冷冻20分钟后第一层定型好了，再加入第二层的贝壳和果冻液。36） 每一层都要定型好后再摆贝壳和鱼。
【芒果冻芝士蛋糕做法】：奶酪室温软化，加糖打至顺滑。加入自制芒果酱打匀。牛奶加热，关火后加入提前用冰水浸泡的吉利丁片搅拌均匀。加入打至6-7分发的淡奶油拌匀。
. 淡奶油事先入冰箱冷藏数小时，不超过24小时，取出打发，有纹路即可。将淡奶油与芒果酸奶芝士糊混合均匀。没有活底蛋糕模，用的是慕斯圈，底部铺一层铝箔，四周用玻璃胶略微固定一下。
将〔乳酪内馅A〕鲜奶油加砂糖打至9分发放冰箱冷藏备用，也可打至有纹路即可。〔乳酪内馅B〕吉利丁泡冰块水软化（泡的时后一片一片放入冰水中，约5分钟软化即可）。
将芝士切碎，放入干净无水的钢盆里放入一个装了水的更大的钢盆里，然后加热使芝士融化。这就叫隔水蒸融。要注意，边加热边搅拌。水温最好不要超过70摄氏度，以免芝士性状发生改变。
1、做蛋糕原料：普通的饼干、一碗牛奶、一盒淡奶油，冰块少许。做法：先把淡奶油倒到一个塑料盆里，然后取一个大一点的盆，在里面加入少量的水，接着把冰块倒入水中。把装有淡奶油的盆放到这个冰水混合物上。
2、将新鲜买回来的千层榴莲蛋糕趁热放入冰箱迅速冷却，这样可以减缓面食品变硬的速度，只要时间不过长，都能收到一定的效果。
3、蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤：1 吉利丁提前泡水，泡至软化。2 蛋黄加砂糖打发均匀，微微发起 3 牛奶隔水加热，加入吉利丁至完全融化。4 牛奶加入蛋黄液，隔水搅拌至粘稠状，水温不要超过70度。
4、做法 消化饼干压成碎屑，黄油隔水加热至融化，混合搅拌均匀，平铺在蛋糕模底压平压实。奶油奶酪与鱼胶片隔水加热至融化，加入糖粉、蛋黄、两勺柠檬汁，搅拌均匀。淡奶油用打蛋器打发，与步骤（2）混合。
准备好材料：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、玉米油、柠檬、糖。2） 柠檬用盐搓洗外皮，刮丝。3） 柠檬丝加入30克细砂糖腌渍30分钟备用。4） 柠檬一个榨汁备用。5） 先做柠檬蛋糕，取所有蛋糕材料的一半。
食材：鸡蛋2个、低筋面粉50g、杏仁粉20g、柠檬汁10g、柠檬皮屑1个、柠檬酱适量、细砂糖70g、盐1g。方法/步骤：在柠檬模具中涂一层软化的黄油，涂好后放置一旁备用。准备一个柠檬，清洗干净后在碗中擦出皮屑。
到这可以选择撒上柠檬皮完成或继续下一步加水果冻层。
