银耳红枣枸杞汤,银耳红枣枸杞汤的做法
银耳红枣枸杞汤,银耳红枣枸杞汤的做法
1、红枣味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。枸杞为中医常用的滋补药物，性平和，味甘甜，入肝肾二经，有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。
银耳红枣枸杞汤的正确做法，银耳泡发撕成小块，放入锅中加水、红枣、枸杞、冰糖，大火煮沸1小时即可。具体制作步骤如下：准备银耳1个，加入冷水适量泡发。将泡好的银耳撕成小块。
做法：银耳先在水里发好，一般来说泡20分钟就可以了。发好的银耳先剪成4块，洗好以后，把底部减掉，剪成小朵，不剪也可以，只是银耳底部口感不是很好。将红枣、枸杞清洗干净，和冰糖一起放在一边备用。
做法一：提前将银耳泡好，然后与枸杞、红枣、冰糖一同放入煲锅中，并加入适量冷水，大火煮开转小火炖至银耳软烂即可。做法二：锅中加水，放入泡好的银耳，大火烧开转小火，至银耳熟烂。
银耳红枣枸杞汤的做法 步骤 step 1 备齐食材。
主料：银耳一颗，红枣适量，枸杞适量。辅料：冰糖适量。银耳用冷水泡发12个小时。泡发好的银耳挖掉底部深色的根部，洗净杂质，撕成小朵，越小越好。
银耳大半朵，袋装蜜枣10个，枸杞一把，冰糖适量银耳洗去泥沙，冲洗干净，放入冷水中，浸泡4小时以上，直到泡开无硬结为好。枸杞冲洗干净，放入另一碗冷水中，浸泡4小时以上。中间要多换几次水。
做法一：提前将银耳泡好，然后与枸杞、红枣、冰糖一同放入煲锅中，并加入适量冷水，大火煮开转小火炖至银耳软烂即可。做法二：锅中加水，放入泡好的银耳，大火烧开转小火，至银耳熟烂。
银耳放入高压锅中，加适量水。放入红枣。封闭高压锅煮1小时。放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。食材：银耳、红枣、枸杞。
银耳红枣汤一般要炖一两个小时，银耳红枣汤做法如下：材料：银耳，红枣，冰糖；做法：将银耳放入温水，浸泡30分钟。
炖煮至最后7分钟左右，洗净枸杞放入锅中继续炖煮5分钟后，放入适量冰糖，再炖煮2分钟，电饭煲自动跳至保温键焖10分钟即可。盛出食用。
银耳红枣枸杞汤一般要煮1-2个小时。银耳红枣枸杞汤是用银耳、红枣、枸杞制作的一道甜品，在烹饪之前，需要将银耳进行泡发，并且还要将红枣枸杞清洗干净，这样才能使银耳红枣枸杞汤的口感软嫩。
取一个无油的锅，不要用铁锅，放入足量水，放入银耳、枸杞和红枣，大火烧开，之后放入少许冰糖，转小火，慢慢炖煮一小时以上即可关火。可以热食也可以放凉后食用。若要至银耳呈现黏稠状则需更长时间，效果为更好。
