火龙果蒸馒头怎样才能不变色(龙蒸馒头怎么做才好吃)
火龙果蒸馒头怎样才能不变色(龙蒸馒头怎么做才好吃)
如果不想让火龙果面团褪色可以使用以下 *** ：添加适量的食用色素。
步骤 准备好材料。把火龙果切碎。放到料理机里面打碎搅拌成汁。把搅拌好的火龙果汁放到盆子里面。倒入面粉。和成光滑的面团。
准备材料。把火龙果切碎。放到料理机里面打碎搅拌成汁。把搅拌好的火龙果放到盆子里面。倒入面粉。和成光滑的面团。进行发酵，发酵至原来面团的2倍大，用手指沾面粉插一下，不会缩不塌陷，面就发好了。
先准备好食材，如图所示。然后将所有的面粉倒入面粉机，还有火龙果汁也倒入。最后启动面包机开始搅拌，然后搅拌一个小时，可以看到面团成型。然后将成型的面团切成一个一个长条。
火龙果馒头怎么做 原料：面粉500克、糖30克，酵母5克、牛奶、仙人果果汁、抹茶粉，黑芝麻少许。火龙果馒头的做法：面粉中加入糖、酵母混合均匀，分成大中小三份。
上完色后，可以用剪刀在龙头部分剪出眼睛和嘴巴的形状，用筷子在龙身上戳出鼻孔的形状。 二次发酵与蒸制：将造型好的龙形馒头放在蒸笼里，盖上盖子，再次发酵20分钟左右。然后开大火蒸15分钟，关火后焖5分钟再取出。
盖上蒸笼盖，让馒头在温暖处进行二次发酵，大约需要20分钟。此时，馒头会稍℡☎联系：膨胀一些。如果你喜欢色彩鲜艳的龙馒头，可以在二次发酵前用食用色素在馒头上画上龙鳞、龙眼等细节。 蒸煮：在蒸锅里加入足够的水，大火烧开。
将塑形好的面鱼馒头放在蒸笼里，盖上盖子，再次醒发20分钟。然后开大火蒸15分钟，关火后焖5分钟再取出。这样，一锅栩栩如生、寓意吉祥的蒸面鱼馒头就做好了。蒸面鱼馒头的 *** 并不复杂，但需要一定的耐心和创意。
馒头一般蒸15分钟即可，大火烧开水后2分钟左右转中火。家里没有竹制的蒸屉，是不锈钢的，我发现如果火太大，水蒸气容易滴下来，会导致馒头皮不光滑，明显被蒸汽水烫得皱巴巴的，所以大火烧烤后蒸2分钟，我就会转中火蒸。
洗净双手与和面盆。在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。
将切好的面团，两边往中间一挤，形成拱形，既成馒头，饧10~20分钟。（想做圆馒头，需要一定的技术，揉好，做成馒头。）放入笼屉中。6/6 最后，在做上一步的同时，凉水入锅，中火烧开，并用中火蒸馒头，30分钟即熟。
蒸笼是上面先熟还是下面先熟用蒸笼蒸食物，其实最上层的食物会先熟。
