温度依实际情况而定。时间要长,一般大小的大约3-4公分直径,开锅后用15到18分钟左右即可,要看馒头是否熟了抄,用手轻压馒头,如弹起,则熟了,如不弹起,说明欠火。蒸馒头是开始大火,水开冒气后用中小火。
笼屉与锅口相接处不能漏气,有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。
酵母粉发面比较好,不用加碱。用酵母好。 按说明用量,冬天可稍多些。酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。
在蒸馒头的时候开始要一直保证大火,因为在保持大火的情况下,锅盖的温度与水蒸汽的温度比较接近,水蒸汽基本没有机会变成冷凝水,变成水珠滴下来的可能性自然就会减少,也就会使得馒头不会出现疙疙瘩瘩的情况。
首先调到大火力将水烧开,烧水档就可以。等开锅后调中火800-1000瓦火锅档即可,5分钟后关闭。将不锈钢锅里添上三分之一的水,待水开了将馒头放在笼屉,放在锅上盖上笼盖。大火蒸10分钟改中火蒸5分钟左右就可以了。
1、电磁炉上蒸包子要按蒸煮键。蒸煮按键一般用在蒸煮馒头,包子的时候可以用,在锅里放水,然后将要蒸煮的东西放在上面就可以了。电磁炉又称为电磁灶,1957年之一台家用电磁炉诞生于德国。
2、步骤五:烧水按钮的使用。烧水按钮就是用电磁炉来烧水的,一般买回电磁炉是没有配备烧水壶的,所以需要自己买一个,然后在电磁炉上就可以使用了。步骤六:蒸煮按钮的使用。
3、首先调到大火力将水烧开,蒸煮档就可以。等开锅后中火蒸煮档即可,5分钟后关闭。将不锈钢锅里添上三分之一的水,待水开了将馒头放在笼屉,放在锅上盖上笼盖。大火蒸10分钟改中火蒸5分钟左右就可以了。
4、大火赶上汽,然后转小火蒸20-30 分钟即可。
蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。
蒸馒头小窍门 :蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。
电磁灶蒸馒头步骤 如果是早已弄好的馍馍,只需要加温,能够 立即用菜盘装好,在电磁炉锅里装个支撑架,加少量水,开展加温,操作步骤简易。
用一口不锈钢的锅,在里面放五分之一的水,然后放个隔,再在隔上放个碗,将馒头放入碗中,打开电磁炉,待水开后改为中火,十分钟就可以吃馒头了。
首先水里放入酵母,化开,加面粉,和到不软不硬的状态进行发面。其次发好的面使劲揉,把里面的泡泡揉没,进行发面。最后重复步骤二,做剂子,剂子放5分钟,把馒头下锅蒸即可。
首先水里放入酵母,化开,加面粉,和到不软不硬的状态进行发面。其次发好的面使劲揉,把里面的泡泡揉没,进行发面。最后重复步骤二,做剂子,剂子放5分钟,把馒头下锅蒸即可。
首先调到大火力将水烧开,烧水档就可以。等开锅后调中火800-1000瓦火锅档即可,5分钟后关闭。将不锈钢锅里添上三分之一的水,待水开了将馒头放在笼屉,放在锅上盖上笼盖。大火蒸10分钟改中火蒸5分钟左右就可以了。
用一口不锈钢的锅,在里面放五分之一的水,然后放个隔,再在隔上放个碗,将馒头放入碗中,打开电磁炉,待水开后改为中火,十分钟就可以吃馒头了。
水开入蒸锅,大火蒸15分钟--20分钟。蒸馒头小窍门 :蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。
首先,将电磁炉接通电源,等待打开。其次,将不锈钢锅里添入三大碗水,置于电磁炉上,打开电磁炉。最后,将馒头装笼置于不锈钢锅内,将电磁炉调至中火,加热三十分钟,改为小火,加热十五分钟馒头即可出锅。
我现在用的电磁炉就是九阳的,操作特别简单。首先要插上电源,把蒸锅放在电磁炉上,加水放上馒头,按下电磁炉的电源键,选择你蒸煮功能模式开始工作就好了。我们用的电磁炉型号可能不一样,但电磁炉操作 *** 应该都差不多。