怎样做广式炸馒头(蒸好的馒头怎么炸)
怎样做广式炸馒头(蒸好的馒头怎么炸)
1、用糯米粉拿水调成糊糊，涂在特制的模具上放油里炸，中间可以放酸菜，猪肉，韭菜或鸡蛋。把糊糊涂满，涂了下面一层，中间层加调料，酸菜，再在上面涂上一层面糊，放油里炸。把馒头切成1厘米厚的薄片。
1、盐少许 植物油少许 炸馒头片的做法步骤 将馒头切成约2cm厚度的片，鸡蛋打散放入少许精盐。将切好的馒头片两面沾上鸡蛋糊。 锅中倒入适量植物油，油温6~7成热时放入裹好鸡蛋扈的馒头片炸到表面金黄即可出锅。
2、之一种：素炸椒盐馒头片食材准备：主料：隔夜馒头3个。配料：食用油，盐、花椒面少许，清水一碗。
3、把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。
4、做炸馒头片要选用质地硬实一些的馒头，太过于松软的馒头不适合做炸馒头片。炸馒头如果只蘸蛋液的话，炸好的馒头片口感比较松软、不够酥脆；在蛋液中加入适量清水和淀粉，可以使馒头片的口感更酥脆，还不吸油。
将馒头切成约2cm厚度的片，鸡蛋打散放入少许精盐。将切好的馒头片两面沾上鸡蛋糊。 锅中倒入适量植物油，油温6~7成热时放入裹好鸡蛋扈的馒头片炸到表面金黄即可出锅。
把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。
把馒头切成1厘米左右厚度的厚片，切馒头的时候要用锋利一点的刀，这样切出来的馒头片刀口整齐、不掉渣。
而且在炸馒头片的时候，一定要控制火候，不能过大，也不能过小，否则很容易将馒头炸糊。首先准备好食材，馒头，鸡蛋盐，玉米淀粉，油。将馒头切成，大小均匀的片状。
炸馒头片的做法步骤 将馒头切成约2cm厚度的片，鸡蛋打散放入少许精盐。将切好的馒头片两面沾上鸡蛋糊。 锅中倒入适量植物油，油温6~7成热时放入裹好鸡蛋扈的馒头片炸到表面金黄即可出锅。
首先将之前吃剩的馒头用刀切成两厘米作用的馒头片。2 取两个鸡蛋打入盘子中。3 然后往打好的鸡蛋中加入适量的食盐用筷子搅拌均匀。4 将切好的馒头片放入鸡蛋液中双面的沾上鸡蛋液。
夹生的馒头可以用来炸馒头片。具体做法如下，首先准备材料：馒头2个、鸡蛋2个、清水适量、少许、食用油适量。把馒头切成薄厚均匀的片状，把鸡蛋打入碗中，加入少许盐和清水，搅拌均匀 。
油炸馒头片的家常做法如下：准备食材：馒头、鸡蛋、盐、淀粉、食用油。
做法步骤：把馒头切成1厘米左右厚度的厚片，切馒头的时候要用锋利一点的刀，这样切出来的馒头片刀口整齐、不掉渣。
起锅烧油，油温5成热的时候，将馒头片，放入搅拌好的蛋糊当中，均匀的裹满一圈。然后再放入油锅当中炸，炸的时候，一定要全程中小火，不能开大火。否则很容易将馍片，炸糊。
*** 食材：馒头，鸡蛋，清水，食盐、食用油。
之一种：素炸椒盐馒头片食材准备：主料：隔夜馒头3个。配料：食用油，盐、花椒面少许，清水一碗。
炸馒头片的做法步骤 将馒头切成约2cm厚度的片，鸡蛋打散放入少许精盐。将切好的馒头片两面沾上鸡蛋糊。 锅中倒入适量植物油，油温6~7成热时放入裹好鸡蛋扈的馒头片炸到表面金黄即可出锅。
炸时先将馒头片用水或者鸡蛋液浸一下，再放入锅里炸，由于馒头片已吸入水，炸时消耗的是水（鸡蛋液），所以耗油很少。这样炸出的馒头片颜色金黄，外焦里嫩，既好吃又省油。
软炸要先准备鸡蛋加盐，脆炸先准备清水加盐，这样节省时间，避免要炸的时候，盐还没有完全溶化。
准备冷馒头、鸡蛋、食盐、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、胡椒粉等。把冷馒头切成1厘米厚的馒头片。切馒头时，不能像切菜一样直接往下切，要像锯木头一样推拉着切，这样馒头片边缘光滑整齐，也不会有馒头屑掉落。
馒头切成1厘米厚的馒头片，备用。00：08 馒头片 碗中打入两个鸡蛋，加一点食盐，用筷子搅匀。搅拌好的蛋液 电饼铛预热，底面刷上薄薄一层花生油。
隔夜馒头切片 鸡蛋打散，里面加入少量盐和孜然。空气炸锅预热200度5分钟。把馒头外面均匀包裹蛋液，整齐的摆在炸网上。空气炸锅200度15分钟，可根据馒头数年自行调整时间。每隔五分钟活动一下馒头 防止粘连，受热不均匀。
食材：馒头1个、鸡蛋2个、盐适量。准备好一个（吃多少做多少）馒头，切成厚片。鸡蛋一个打成蛋液，放少许盐搅拌均匀，蛋液不要放水 ，否则馒头吸收了水分会塌掉。锅烧热，放入适量油。
首先我们准备我们剩下的馒头.用刀切成片，均匀的切开.然后将鸡蛋搅碎，然后用筷子将馒头片均匀的两面都沾上鸡蛋液.将切好的馒头片放入鸡蛋液中双面的沾上鸡蛋液。
