1、原料:猪瘦肉、鸡蛋、生抽、老抽、黑胡椒粉、葱沫、盐、白糖、玉米油、玉米淀粉、八角、蒜、蚝油。猪肉剁碎。放入蚝油、生抽、老抽、黑胡椒粉、葱沫、盐、鸡蛋搅拌均匀。放入玉米淀粉搅拌上劲。
1、用手团成一团,用力摔打5分钟,每一放摔下去,都感觉肉在不断的回弹。这一步很关键,会让丸子比较有弹性。请点击输入图片描述 8 油温五成热,开始下丸子,火不要太大,中火就可以了。
2、步骤:准备好肥瘦肉馅放入盆中。准备豆腐半块。准备好小葱、姜、香菜、胡萝卜。胡萝卜叉成细丝。将胡萝卜丝攥一下,挤掉胡萝卜中的水,放入盆中。将葱姜、香菜切末放入盆中。
3、做法 胡萝卜、香葱、香菜切碎(胡萝卜我是用搅拌机搅的,感觉太碎了不太好)。加入鸡蛋、盐、胡椒粉少许先拌匀,再加淀粉、面粉拌匀,面粉要慢慢地加,直至搅成泥状可以挤出团状为止。
4、淀粉适量 胡萝卜猪肉丸子的做法步骤 胡萝卜,猪肉,鸡蛋,胡椒粉,盐,酱油,葱姜沫,料酒,鸡精,一块儿顺时针搅拌匀,加些玉米面变干一些。 沾些面粉下锅。因为没有淀粉,只能用面粉了 出锅。
5、瘦肉切小块放入绞肉机,加入姜粒 按绞肉20秒钟,打入一个鸡蛋,再绞 放入生粉绞均匀 放人切小的胡萝卜,葱再绞动 再放入盐半小勺,鸡粉1小勺,酱油1汤匙再按绞动至很细蓉均匀即可。
1、加入剁好的胡萝卜。请点击输入图片描述 6 搅拌均匀。请点击输入图片描述 7 用手团成一团,用力摔打5分钟,每一放摔下去,都感觉肉在不断的回弹。这一步很关键,会让丸子比较有弹性。
2、瘦肉切小块放入绞肉机,加入姜粒 按绞肉20秒钟,打入一个鸡蛋,再绞 放入生粉绞均匀 放人切小的胡萝卜,葱再绞动 再放入盐半小勺,鸡粉1小勺,酱油1汤匙再按绞动至很细蓉均匀即可。
3、胡萝卜肉丸子的做法 肉馅半斤放入碟中。胡萝卜半根,插丝。锅中放水,水开后放入胡萝卜丝,焯至软烂。捞出过凉。把胡萝卜丝放到案板上剁成细末。
4、藕切碎丁,倒入馅中。搅匀的肉馅盖上保鲜膜冰箱冷藏20分钟左右。胡萝卜切薄片,依次码在蒸锅上。丸子团成大小相等的圆团,放在胡萝卜片上。盖上锅盖,蒸开后调中火10分钟左右关火。
5、操作步骤如下:红萝卜去皮切丝(切小块或擦丝都可以)。放入葱花和香菜。加入鸡蛋拌匀。放入盐、十三香、淀粉、面粉。调好的差不多就这个样不要太稀了也不用加水因为本身红萝卜碰到盐就会出水。
1、瘦肉切小块放入绞肉机,加入姜粒 按绞肉20秒钟,打入一个鸡蛋,再绞 放入生粉绞均匀 放人切小的胡萝卜,葱再绞动 再放入盐半小勺,鸡粉1小勺,酱油1汤匙再按绞动至很细蓉均匀即可。
2、宝宝辅食胡萝卜牛肉丸子的做法步骤图解,营养丰富,适合宝宝食用。胡萝卜去皮蒸熟胡萝卜一根去皮,切块放锅里蒸,蒸到能用筷子穿透没有硬心。牛肉切小块牛肉切小块,从切小段。
3、胡萝卜肉丸子的做法 肉馅半斤放入碟中。胡萝卜半根,插丝。锅中放水,水开后放入胡萝卜丝,焯至软烂。捞出过凉。把胡萝卜丝放到案板上剁成细末。
4、操作步骤如下:红萝卜去皮切丝(切小块或擦丝都可以)。放入葱花和香菜。加入鸡蛋拌匀。放入盐、十三香、淀粉、面粉。调好的差不多就这个样不要太稀了也不用加水因为本身红萝卜碰到盐就会出水。