水煮园子的正宗做法(水煮菜肉丸子的做法大全)
水煮园子的正宗做法(水煮菜肉丸子的做法大全)
1、猪肉氽丸子；选肥三瘦七的鲜猪肉洗净去筋剁成肉末加盐，酱油，顺一个方向搅动，搅匀上劲后，加水淀粉，分两次加水（250G肉加100水），再搅上劲加入葱姜沫香油搅匀，成丸子料。
*** 水煮丸子时，通常使用淀粉作为辅助食材。
水煮火锅丸子的做法 主料：荠菜100g、鸡胸脯肉250g。辅料：油适量、盐适量、酱油4勺。荠菜专是冷冻的，需要化开属，去掉根茎。鸡胸肉也需要化开。荠菜一定要去掉根部，不然料理机打出来的会有疙瘩。
水煮鱼丸配方（以100公斤计）：鱼肉80公斤、猪肉6公斤、精制淀粉10公斤、精盐5公斤、味精0.1公斤、葱末1公斤、白酒0.5公斤、清水适量。
把牛肉切成肉末，加入姜末，葱花，香菜，淀粉，料酒，盐，鸡精，用手凉拌！取少许搓成小丸子。用手挤出肉泥，搓成小肉丸。锅里水烧开，放入丸子。
水煮火锅丸子的做法 主料：荠菜100g、鸡胸脯肉250g。辅料：油适量、盐适量、酱油4勺。荠菜专是冷冻的，需要化开属，去掉根茎。鸡胸肉也需要化开。荠菜一定要去掉根部，不然料理机打出来的会有疙瘩。
清水烧沸离火再将丸子料制成丸子入水，上火烧沸改℡☎联系：火煮熟加配料调料出锅。
主料：丸子2包、鸡蛋2枚。辅料：葱一小段、姜2片、蒜一瓣、香菜一颗、醋2勺、香油半勺、水适量、千喜果4个。葱姜蒜切好备用，千喜果一分为二。起锅烧油，油热放入葱姜蒜，千喜果翻炒，加入水。
1、准备500g猪肉馅，少许葱、姜。肉馅加适量水，以便增加肉馅的水分，然后加入适量酱油、盐、五香粉以及葱花和姜末，充分搅拌均匀。猪肉馅要细一些，更好是呈肉泥状。加入3到5个鸡蛋清也可以，不加入鸡蛋清也可以。
2、水煮肉圆的做法 准备猪肉糜 将生姜、葱和泡发好的香菇绞碎，我用碎菜器绞的，比较快。将绞碎的菜放入猪肉糜中，打入鸡蛋，拌入适量淀粉和胡椒粉，再加入盐适量。
3、做水煮肉丸子的 *** 如下：主料：五花肉 辅料：葱姜蒜、酱油、盐、香菜、醋。五花肉搅成馅备用。葱姜蒜切碎，一起放到备好的肉馅中，再放入适量的酱油和盐，用筷子搅拌均匀。
4、水煮丸子汤怎么做好吃 选五花鲜猪肉洗净去筋剁成肉末加盐，酱油，顺一个方向搅动，搅匀。上劲后，加水淀粉、加水（半斤肉加100克水），再加入葱姜沫香油搅匀做成丸子料。
