做馒头忘了二次醒面30分钟,直接蒸馒头了有问题吗 (面没醒发蒸的馒头会怎么样)
做馒头忘了二次醒面30分钟,直接蒸馒头了有问题吗 (面没醒发蒸的馒头会怎么样)
面开了以后直接蒸的馒头，忘了二次醒发也没关系，可以冷水下锅蒸，不会影响。
面没有发起，蒸的馒头能吃，没有发起的面做的馒头是死面馒头，做法如下：准备材料：玉米面（黄）80克、面粉200克、鸡蛋、牛奶135克、酵母粉3克、白砂糖20克。准备好玉米面。
发酵不成功的面粉不可以直接蒸馒头，因为蒸出来没发酵好也不好吃，你可以用发酵不成功的面粉烙饼，好吃不浪费。
发面没醒好并不适合蒸馒头。从食材清单的角度来看，馒头需要用酵母、温水和面粉进行发酵，才会更加松软和美味。以下是一份蒸馒头的 *** 步骤： 准备食材：酵母、温水、面粉、白糖和猪油（可选）。
面如果没有发起来，一般都是酵母粉放少了，或者失效了，这种面是不可以用来蒸馒头的。
面粉不发酵不能做馒头。下面是馒头的做法。食材：面粉50克，辅料：盐2克，水适量。用温水把酵母融化。面粉里放入盐和糖，慢慢倒入酵母水，混合成絮状。在揉成光滑的面团，盖严，放温暖处饧发。
面没有发好建议更好不要直接蒸馒头，否则会导致正好蒸出来的馒头比较硬，缺乏口感，建议更好重新进行发面工作，只需要用温水将酵母化开，然后倒进没有发好的面团里面，重新揉制好后盖上保鲜膜再放到温暖的地方发酵就可以了。
会很难吃，当质量混合时，空气与质量混合。当酵母发酵时，它首先利用空气中的氧气进行有氧呼吸。酵母将葡萄糖作为营养物质。当有氧呼吸时，产生二氧化碳和水，当消耗氧气时，酵母将进入无氧呼吸状态。
包子蒸出来塌陷是怎么回事 面粉发酵不充分会出现蒸出来的包子塌陷 用发酵粉和面时，面粉和发酵粉的比例是100：1，即100克面粉加1克酵母，这样才能保证面团充分发酵，呈现出密集的蜂窝组织。
没有发酵好的面粉只是可口度差一点，吃起来比较硬，吃肯定是能吃的。
可以的，只是口感不好 材料 发酵面团1份 做法 发酵面团分割成10等份。将作法1面团分别滚圆，至表面光滑无摺痕，再放入蒸笼里静置发酵约25分钟。将作法2发酵完成的面团，以大火蒸约12分钟即可。
能吃，只是口感不太好，你可以将其加工成烩馍。
能吃，当死面用烙饼做蒸饺都行就是不能蒸馒头。
如果发现面没有发酵的话，那及时补救还是来得及的，可以把面放在比较温暖的地方，然后再等一段时间，或者在里面加入一些糖。还可以重新再加入一些酵母，这样的话可以加速它的发酵。
面没有开，蒸出来的馒头是可以吃的，但是口感可能会不好。食材清单：面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖50克。 *** 步骤： 将面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。
蒸馒头面没发起来如何补救 可以放入酵母或者小苏打、碱面等继续发酵。
可以吃，放点碱，做半发面的卷子吃，把面干平，涂点油，散少许食盐，卷起来，切3寸长，放锅里蒸卷起，很好吃的。
也没有发好，蒸的馒头是很难吃的，是非常硬的，这种馒头基本是不能吃了，这种馒头可以放到烤箱里烤，熟了以后还可以吃。
面没有发起，蒸的馒头能吃，没有发起的面做的馒头是死面馒头，做法如下：准备材料：玉米面（黄）80克、面粉200克、鸡蛋、牛奶135克、酵母粉3克、白砂糖20克。准备好玉米面。
面没有发好建议更好不要直接蒸馒头，否则会导致正好蒸出来的馒头比较硬，缺乏口感，建议更好重新进行发面工作，只需要用温水将酵母化开，然后倒进没有发好的面团里面，重新揉制好后盖上保鲜膜再放到温暖的地方发酵就可以了。
酵母不起作用，比如太少了，但时间长点就会发的。如果酵母的活性不好，就换成好的酵母。如果酵母活性并不是很差，也可以还是用这个酵母，再加入一些酵母和面粉，重新揉面。
面没发蒸不了馒头。馒头的做法：材料 主料面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖50克 做法 准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖50克。面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。
面没发好一般不能蒸馒头，这样做出来的馒头会很硬，并且口感也会很差。一般情况下，蒸馒头面温度太低会容易影响到酵母菌的活性，从而容易影响发面情况，只有正确发面才能做出美观并且好看的馒头。
