山药肉丸子怎么做(山药做肉丸子的做法)
山药肉丸子怎么做(山药做肉丸子的做法)
将山药去皮切成小块。上锅蒸熟，捣成泥待用。将猪肉糜、山药泥一起放入容器。加入蛋清、姜末、料酒、盐混合搅拌。倒入酱油顺一个方向，尽可能多的搅拌，将肉馅上劲。
1、山药肉丸的做法 先来处理山药，能买到铁棍山药更好，买不到就用普通山药代替。将山药洗干净去皮，然后切小段，之后上蒸锅大火蒸熟后备用。我大概蒸了十五分钟。
2、做法 胡萝卜擦丝、香菇切碎、香菜切末。将山药泥加鸡精、盐、葱、姜、胡椒粉等调味料拌匀。将胡萝卜、香菇、香菜加入山药泥中，搅拌均匀。用手攥成一个个小丸子。
3、选择肉糜时要有肥有痩，全瘦肉不好吃。山药不蒸熟捣烂也可以切成很碎的山药丁与肉糜混合，但是需要加入适量淀粉，不然不易搓成结实的肉丸子。山药，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。
4、做法：蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。
5、山药剁成细碎丁，倒入肉馅中，把拌好的馅团成丸顺一个方向充分搅拌，让肉馅上劲儿，然后加入干淀粉 再搅拌均匀。
6、前言 山药是一种非常理想的减肥健美食品。山药对于女性们而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。这道山药瘦肉丸子增加了多种食材，营养丰富，口感更爽口。
做法：将牛肉切成丁，山药削去外皮切小块，胡萝卜切小块 将三种切好的材料倒入搅拌机中，打一个鸡蛋，可以加少许植物油 开动搅拌机，将材料彻底搅打成肉泥。
原料：黄牛肉、铁棍山药、盐、蚝油、姜、葱、食用油。牛肉买回来忘记拍照了，是一块形状很好的牛肉。剁成肉泥后将姜末和葱花放进去继续一起剁。将事先打好的山药泥和肉泥放在一起。
做法番茄去皮切块分成两份，一份切小块一份打成泥。牛肉放姜片加适量水浸泡出血水，山药切小块。山药+牛肉搅打成泥，倒入玉米淀粉顺时针方向搅拌均匀。
长山药1/3根、鸡蛋1个、胡萝卜1/3根、木耳几朵、盐适量、油少许、玉米淀粉3勺、西兰花3朵、儿童酱油1勺。做法 将山药、胡萝卜、西兰花、木耳切块，和鸡蛋、儿童酱油、盐、玉米淀粉一起放入搅拌机。
搓成圆球搅拌后的状态应该是发粘的，筷子拔起来的时候明显吃力，就代表成功了。 PS：如果觉得不粘，可以再加入一点山药。手稍微湿润一下，然后用手搓成圆球就可以了。上桌盘子上放几片胡萝卜，再将丸子放在上面。
先来处理山药，能买到铁棍山药更好，买不到就用普通山药代替。将山药洗干净去皮，然后切小段，之后上蒸锅大火蒸熟后备用。我大概蒸了十五分钟。请点击输入图片描述 蒸熟后的山药放到盆子里，用擀面杖或者勺子压成泥状。
上锅蒸熟，捣成泥待用。将猪肉糜、山药泥一起放入容器。加入蛋清、姜末、料酒、盐混合搅拌。倒入万字酱油顺一个方向，尽可能多的搅拌，将肉馅上劲。
做肉圆山药需要煮熟后再食用。下面来看一个山药肉丸的做法。山药鸡肉丸的做法 山药鸡肉丸 材料：鸡胸肉150g，山药80~100g，胡萝卜50g，鸡蛋一个。
先来处理山药，能买到铁棍山药更好，买不到就用普通山药代替。将山药洗干净去皮，然后切小段，之后上蒸锅大火蒸熟后备用。我大概蒸了十五分钟。蒸熟后的山药放到盆子里，用擀面杖或者勺子压成泥状。尽量压得细腻一些。
PS：如果觉得不粘，可以再加入一点山药。手稍微湿润一下，然后用手搓成圆球就可以了。上桌盘子上放几片胡萝卜，再将丸子放在上面。上锅开大火，煮开之后转中火，再蒸15分钟就可以啦。
选择肉糜时要有肥有痩，全瘦肉不好吃。山药不蒸熟捣烂也可以切成很碎的山药丁与肉糜混合，但是需要加入适量淀粉，不然不易搓成结实的肉丸子。山药，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。
调理方式：把山药捣碎直至成为粉末，然后放在蒸锅里蒸熟之后放入适量的红糖，并且加入一些胡椒粉尅做成肉馅，将糯米浸泡片刻，磨成糯米粉，再将山药馅和糯米粉做成汤圆放进锅里煮熟即可。保健功效：服用山药汤圆可以健脾补肾。
