蒸榆钱怎么做好吃,蒸榆钱的家常做法(榆钱蒸馒头蒜汁怎么调)

蒸榆钱怎么做好吃,蒸榆钱的家常做法

食材：榆钱1斤、面粉适量、盐一勺、油少许。刚摘下来的新鲜榆钱，用清水浸泡一会儿，洗净滤水。防止蒸出来粘塌塌，一定要控好水。添少许油用手抓匀，这样油封蒸出来颜色会漂亮一些，不会氧化成黄色。

榆钱窝头怎么做的松软

1、主料：新鲜榆钱120克、玉米面200克。辅料：黄豆面50克、普通面粉50克、小苏打2克、水。将鲜榆钱去梗。用水清洗干净。将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀。

2、榆钱拣干净后洗干净，控去大部分水分 加入全麦粉及盐揉成团，可以根据需要增减全麦粉，因为榆钱的含水量不一定一样滴。

3、准备新鲜的榆钱。榆钱用水浸泡10分钟，多洗几遍，控水。把榆钱下面的花蒂摘掉，这样榆钱就是敏畜一片片的了。

4、榆钱子窝窝头的做法：第1步、榆树。第2步、撸了的榆钱，摘干净，去小蒂，去枯叶等杂质，多清洗几次后控水晾一晾。第3步、放入盆中。第4步、择好的香葱，洗净，切葱花，备用。

调榆钱怎么做更好吃,调榆钱怎么做最正宗

1、把采摘来的榆钱捡去枝叶，把榆钱用清水浸泡一段时间。将榆钱洗净，捞出沥干水分，以榆钱湿润为准。把榆钱盛到干净盆里，边轻轻的倒入干面粉边搅拌，以榆钱都粘上干面粉为好。调入少许精盐，拌匀。

2、榆钱单独做食物不好吃。把榆钱捣烂，加糯米粉，白糖或者红糖水，做成粑粑，蒸熟了或者煎成饼，味道好极了。

3、准备好所有的食材，榆钱记得买回来仔细清洗，然后稍微控干水分即可。面粉、玉米面和盐混合均匀。然后倒入洗干净沥过水分的榆钱中。搅拌均匀，让每一个榆钱都裹上面粉。

4、把摘来的榆钱择干净冲洗几遍，控干水分后倒入大盆中，往盆里加入两勺盐，再往盆里加入一勺碱面，用筷子搅拌均匀。把团好的团子整齐地摆放在铺有笼布的蒸屉里面，把团子团得大小相同一些。

5、榆钱蒸饭 蒸榆钱饭是最传统、流行的吃法。做法既简单又美味。把榆钱清洗干净沥干水，然后拌上面粉，放入蒸笼上蒸，蒸上10几分钟后就熟了。

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