1、炸糯米圆子的做法 步骤1 一半糯米粉加入适量水和成粉团再搓成小圆子,另一半糯米粉拌入火龙果汁也同样搓成小圆子。步骤2 起油锅,油温不要太高,不然会糊,中火,倒入小圆子炸,外表有点酥状就可以出锅沥油了。
【准备食材】芸豆100克,糯米粉300克,粘米粉100克,白糖40克,凉水300毫升 首先准备100克芸豆,也叫花腰豆,用清水泡一个晚上,没有也可以用红豆代替,泡好后沥干水分,倒进电饭锅里,加适量的清水,按煮饭键煮熟。
糯米淘洗干净蒸成米饭,加糖。请点击输入图片描述 2 生抽,和匀。请点击输入图片描述 3 取适量的糯米饭搓成丸子。请点击输入图片描述 4 做好的丸子。请点击输入图片描述 5 放进烧好油的锅里油炸。
油炸糯米肉丸子的做法步骤 1 先上锅把糯米饭煮上,煮饭期间准备其他材料。猪腿肉剁成肉末,肉不要太肥,肥瘦二八相间即可,也可以用全瘦肉。2 糯米饭煮好后盛起待稍凉。荸荠去皮后也剁成末。
糯米粉100克,白糖50克,白芝麻适量,花生油适量,厨房电子称一台。准备好糯米粉、白糖、白芝麻、花生油和厨房子称。用厨房电子称称好各种材料所需要的量,白糖的量随个人喜欢好随意增减。
主料 猪肉馅 750克 糯米 100克 椒盐 20克 辅料 油 适量 盐 适量 葱 少量 姜 少量 花椒 少量 鸡精 少量 胡椒粉 少量 五香粉 少量 酱油 少量 香油 少量 馒头 少量 步骤 准备适量的糯米。
1、油炸糯米肉丸子的做法步骤 1 先上锅把糯米饭煮上,煮饭期间准备其他材料。猪腿肉剁成肉末,肉不要太肥,肥瘦二八相间即可,也可以用全瘦肉。2 糯米饭煮好后盛起待稍凉。荸荠去皮后也剁成末。
2、【准备食材】芸豆100克,糯米粉300克,粘米粉100克,白糖40克,凉水300毫升 首先准备100克芸豆,也叫花腰豆,用清水泡一个晚上,没有也可以用红豆代替,泡好后沥干水分,倒进电饭锅里,加适量的清水,按煮饭键煮熟。
3、糯米淘洗干净蒸成米饭,加糖。请点击输入图片描述 2 生抽,和匀。请点击输入图片描述 3 取适量的糯米饭搓成丸子。请点击输入图片描述 4 做好的丸子。请点击输入图片描述 5 放进烧好油的锅里油炸。
4、准备好糯米粉、白砂糖、面包糠。倒入糯米粉和白砂糖然后加入适量温水和面。面粉和好后揉面搓成条,然后再分成一小块的,用双手搓圆后再放入面包糠里裹匀。
5、油烧开后将丸子一个一个倒入锅中开中高火慢慢炸。
盆中加入五花肉馅、糯米、鸡蛋、盐、料酒、生抽、葱姜末,顺时针搅拌均匀。 再加入面粉、淀粉、泡打粉、五香粉,继续搅拌均匀。 取一些肉馅放入手中,揉成小圆球。 锅中油温烧至7成热,下入肉丸子。
做法:(1)二八肥的前腿肉剁碎,不能太碎哦,吃起来会没有肉感。(2)糯米煮成偏硬的饭。(3)趁热拌入肉末。(4)加入姜末,葱花,生抽。(5)加入适量料酒。(6)加入适量盐。(7)加入4个蛋液。
如果油里的筷子冒出小泡说明温度合适),将搓好的圆子放入,视锅大小,每次不要放太多,以防止互相粘连。
食材:糯米粉250克、温水175克、清水适量。糯米粉倒在干净的盆里。一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。水拌好以后用手把糯米粉揉成团。把糯米团略搓长,揪一小块滚圆。
*** :肉沫,四分肥六分瘦,里面加入芝麻油,盐,鸡蛋,蒜,姜沫,搅拌均匀,待用。生糯米洗净,用水泡发,待用。倒去糯米多余的水份,把肉沫滚成小团圆形。
【准备食材】芸豆100克,糯米粉300克,粘米粉100克,白糖40克,凉水300毫升 首先准备100克芸豆,也叫花腰豆,用清水泡一个晚上,没有也可以用红豆代替,泡好后沥干水分,倒进电饭锅里,加适量的清水,按煮饭键煮熟。
泡好的糯米淘洗干净,沥干水分,将肉馅儿做成一个个大小均匀的丸子,再均匀粘上糯米。做好的丸子摆放到盘子里,为了避免蒸后粘连起来,放的时候要有间隙。