蒸馒头花卷需要多少分钟 (蒸馒头怎么做小花卷)
蒸馒头花卷需要多少分钟 (蒸馒头怎么做小花卷)
1、蒸花卷要多长时间 蒸花卷的多长时间 一般蒸12分钟左右，然后在捂上几分钟就可以吃了。 花卷好吃的秘诀之温水和面 选用温水和面。温水既不会把面烫死，又可以让水充分的和面粉混合在一起，这样揉出来的面团才会非常的软。
1、发面：将面粉、清水、老酵面调制成面团，发酵。放碱：将发酵后的面加入小苏打反复揉匀，用湿纱布盖好，饧约15分钟。成型熟制：将已饧好的发酵面揉匀，搓成直径约2厘米的圆条，扯成剂子50个。
2、醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内，锅内装冷水。置炉上开大火，等到水开蒸气上升，再用大火蒸14分钟，转中火（电炉放 5）蒸2分钟，小火再蒸1分钟。离火后等2分钟再揭盖。
3、首先是和面，做花卷的面不能和的太软了，太软了造型容易塌，面一定要醒发完全。 面发好后首先是排气，把面团里面的空气全部排出来，蒸出来的无论是馒头还是花卷表面都是特别光滑的，而且里面的气孔都是特别均匀的。
4、第6步、把卷好的两个小花卷重叠起来。第7步、用筷子在中间夹一下。第8步、做好的花卷，记得小时候大人们还有一种称谓，叫“丝轿”（发音，字还不知道怎么写）第9步、上锅蒸12分钟，关火后虚蒸5分钟。
5、发面的时候放到阳光底下，或者做到一个温水盆里，给面团一定的温度很快就发起来，一般发到2-3倍大的时候就可以了。
6、蒸花卷的做法如下：面粉和酵母加水。揉成团。发酵两倍大。取出一块。用擀面杖擀开。抹上油放上葱花和火腿末少许盐。将面片卷起。切成小段。两个放到一起。用筷子在中间压一下。
等待发酵两倍大。把香葱切好。发酵好的面团放入砧板上，用擀面杖擀成面皮，在面皮上刷入一层鸡蛋液，加适量的葱花。然后卷起，切断，用筷子在中间压一条缝。做好的花卷，放入蒸锅蒸十分钟就可以了。
馒头花卷的做法非常简单，具体做法如下：主料：小麦面粉（300g）辅料：白糖（3汤匙）、食用油（1汤匙）、酵母（1/2汤匙）、水（150g）将所有材料混合，搓揉10分钟至成光滑的面团。松弛3分钟后将面团捍扁，折三折，再捍成方形。
蒸馍的时候，要在篦子上刷层油，花卷做好后，在篦子上饧半个小时左右再上锅蒸，怎样看这个馒头花卷二次饧发有没有好呢？用手在上面按一下，能立马回弹，就说明二次饧发好了。
花卷馒头的做法 花卷馒头是一种很传统的汉族面点，它的制作工艺与一般的馒头很不一样，并不是发好面，弄个小面团就可以上锅蒸了，而是要做一些造型和在里面添加一些食材的。
豆腐芝麻炖饭 材料：米饭60克（4大匙），豆腐20克，黑芝麻1大匙，海带高汤100毫升。做法： 豆腐洗净后放入滚水中汆烫，再切成豆腐丁。将芝麻捣成芝麻粉后备用。
M+宝宝辅食 黑芝麻奶牛蒸糕 食材：山药，鸡蛋，黑芝麻酱，低筋面粉。 山药加入蛋清，筛入低筋面粉辅食机搅打3-5分钟，山药加入蛋黄，两勺黑芝麻酱搅打3-5分钟，随意挤入模具中，分别装入裱花袋，上锅蒸15分钟焖3分钟。
黑芝麻汤圆，老少皆宜的食品 黑芝麻酱，可以给孩子加在粥，或者辅食里面，补钙效果好。3黑芝麻粉，用研磨机把黑芝麻磨成粉，早餐冲一杯，营养又方便。4黑芝麻酥，用黑芝麻搭配花生，核桃，等做成芝麻酥，孩子很爱吃。
黑芝麻拌猪肝 材料：猪肝50克，鸡蛋1个，黑芝麻20克，面粉10克，姜末，精盐各少许，植物油适量。做法：将鸡蛋打散，搅拌均匀。猪肝洗净，切成小薄片，加食盐，姜末腌制片刻。
黑芝麻糊 浓浓的一碗黑芝麻糊，热乎乎的，喝下去，既暖身体，又能补身体。 黑芝麻糖 非常香甜、非常方便的 美食 ，随时都可以拿出来吃，但是一定要注意防潮，吃不完时，一定要把袋口扎好，否则很容易变软的。
1、步骤 4 将面团擀开，倒适量油，抹均匀，卷起来，切小条，扭成花卷形状。喜欢吃馒头的直接将面团揉成馒头状。步骤 5 space 蒸锅中水烧开，大火蒸五分钟，转中火再蒸十分钟。
2、花卷馒头做法如下： 准备面粉、酵母、温水、椒盐、色拉油等食材。 将温水融化酵母，倒入面粉中，和成面团发酵至5-2倍大小。
3、面加酵母加适量的温水揉成面团于温暖处发酵。发好的面内部成蜂窝状。面要用力的揉，没揉好的面切开后有气孔，表面也不光滑。这是揉好的面，切开后没有一点气孔，表面也非常光滑 把面擀成长饼。
4、发酵酵子（搅酵子）：在碗中加入温水，将酵子放入碗中，用手捏碎，搅拌均匀，放在暖和点的地方，等待发酵成蜂窝状就好了。
5、蒸花卷第一步是要发面，很多朋友都觉得很难，其实很简单，用安琪酵母，适量的面粉放适量的酵母活成面团，放在温暖的地方几个小时就发起来。如果不知道多少面放多少酵母，就尽量多放一点酵母，这个稍微多一点问题不大。
6、面粉，白糖，酵母，玉米油依次放入盆中拌匀，倒入温水和成面团，盖上保鲜膜放在室温下发酵至两倍大。把发好的面团揉搓成长条状。用压面机反复压制光滑没有气泡为止。
