步骤 将蔓越莓干略微切碎,倒入少许的朗姆酒浸泡10分钟。沥去多余的朗姆酒后,将蔓越莓用少许淀粉搅拌均匀备用。将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛备用。
作工艺:1.打蛋液:把鸡蛋、液体麦芽糖醇、蛋白糖、枧水放入打浆机中,中速搅拌,完全搅匀后,放入蛋糕油,蛋糕油溶化后,糊液稍起加水,水应分几次徐徐加入,高速搅拌,使蛋液体积增加到原体积的2~3倍。
先做蛋糕坯片,方子可参考各种戚风蛋糕来做。将4个鸡蛋分离出蛋青,蛋黄,将蛋黄打散,分次加入40克白砂糖,3大匙色拉油,3大匙牛奶搅拌均匀。将80克低粉,1/4匙盐过筛,分次加入到做法1中,搅匀。
蛋糕的做法如下:做蛋糕的用料 鸡蛋5个、低筋面粉80克、纯牛奶40毫升、白糖40-50克、柠檬汁2滴、油40ml。步骤1 准备好全部需要的食材 步骤2 五个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别装入到两个容器。
配料→ 2 搅拌鸡蛋—打发→ 3 拌入粉类→ 装器皿(注模成型和装饰)→熟制(烘烤/蒸制)→冷却脱模→(装饰)→(包装)→成品 1.配料 根据蛋糕的品种决定。
1、然后把花生杏仁芝麻搅碎,加入糖捞匀。开始煎糕,热上一口平底锅,要小火,我用的是2号火。倒入1 cup的面糊。然后加盖,煮至面饼出现很多的洞洞。
2、步骤:1,将三个鸡蛋打入碗中,搅拌,然后倒入适宜面粉,不宜太多,否则蛋糕不松软。2,搅拌均匀后,加入炼奶、植物油、芝麻、白砂糖和香蕉(1/3根香蕉,用勺子捣成泥)。3,混合后,用力搅拌均匀。
3、将烤箱预热五分钟,再将烤盘放入烤箱中,200度温度烤制15分钟。115分钟后,将烤盘取出,就可以了。如果喜欢吃嫩点,不用上色,温度可以调整为180度。1出锅待凉后,用小刀将蛋糕切着吃。
4、材料:鸡蛋2个、低筋粉100克、玉米油20克、糖50克、泡打粉5克、牛奶50克。鸡蛋分次加糖打发成浓稠状,加入玉米油拌匀。筛入低筋粉、泡打粉翻拌均匀,根据浓稠度加入适量牛奶。舀到蛋糕机里,盖上盖子。
5、空气炸锅140℃预热5分钟,烤40分钟。 揭去宣纸,再次入炸锅140℃ 烤5分钟上色。 出炉,颜色正好。 倒扣冷却,开吃咯。 小贴士 因为空气炸锅水份挥发快,和烤箱版的蛋糕相比必须增加液体材料配比,加水最简单最直接。
6、烤箱做蛋糕的做法步骤 将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。用打蛋机将蛋白打到不倒流,然后加入幼砂糖再打至砂糖溶。将鸡蛋黄搅均匀,然后与奶、油一齐搅匀,再逐步加入面粉搅拌均匀。
1、蛋白中滴几滴柠檬汁打发,白糖分3次加入打发至提起有小弯钩状,取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀,再倒入剩余的蛋白中翻拌均匀。 将搅匀的面糊全部倒入蛋糕模具中,烤箱150度35分钟左右。
2、先制作蛋黄糊:蛋黄中加入20克糖,盐,油、豆浆、低筋面粉。搅拌至无颗粒。盖好表面防干。蛋白加入15克细砂糖打至硬性发泡。可以看到直立的大尖角。把面糊倒入蛋白中。底部向上翻拌均匀。
3、爆浆芝士馅料做法:稍微晾凉的卡仕达酱与奶酪糊搅打均匀,不要打太久,搅打均匀即可,如果太浓稠可以加适当点牛奶调节。
4、磨具中倒入一半蛋糕糊。 香蕉切成片铺在上面,放点蓝莓和黑巧克力。 再倒入另一半蛋糕糊。 上面摆上黑巧克力和蓝莓。 烤箱180度40分钟,烤好后再放点蓝莓点缀,淋上巧克力酱。
5、准备一个8吋的活动模。将高筋面粉、低筋面粉过筛2次以上,乳化剂沾粉备用。将奶水及沙拉油拌匀后放入冷藏备用。
6、烤好的蛋糕从烤箱取出,放在冷却架上冷却几分钟。使用小刀沿模具边缘轻轻旋转,帮助蛋糕脱离模具。步骤八:装饰(可选)可以撒上一些抹茶粉或者糖粉作为装饰。也可以搭配鲜奶油或者冰淇淋一起享用。
盐 菜谱做法:准备豆腐、豆浆。蛋白用打蛋器稍微打一下。加入打成泥的嫩豆腐。加入色拉油。加入豆浆,搅拌均匀后,放着备用。准备白砂糖。另准备一碗蛋白,将白砂糖放里。打成硬性发泡。
准备好所有材料,做蛋糕时就不会手忙脚乱啦~嫩豆腐在沸水中汆一下,去除豆腥味。然后捞出,沥干水分,用料理机打成细腻的糊状(是不是很像奶油奶酪?)。三个鸡蛋,分离蛋清和蛋黄。
蛋糕片 1片 椰果肉 30克 做法 豆腐先用热水过一过, 并且滤去部份水份 。打软忌廉芝士, 加入糖打到软身 。加豆腐到芝士中,打匀 。打起淡忌廉 。鱼胶粉水溶解后加入芝士,并加入(4), 搅匀 。
食材:豆腐200g,香蕉1根,吉利丁片10g,牛奶40ml,奶酪150g,薄荷叶1g,奥利奥10g。吉利丁片放入冷水中,泡软。豆腐切成小块。放入沸水中,大火,煮2分钟。捞出,沥干。
不加鸡蛋的蛋糕做法不加鸡蛋的蛋糕做法非常的独特,首先就是在无水无油的盆中加入适当的嫩豆腐,大约260克,再加入120克的细砂糖,把盆放入温水中不能太烫,然后开始不断的搅拌。
1、【做法】山药约100g、全麦面粉15g、奶粉15g、大鸡蛋1颗、生可可粉6g、代糖,用搅拌机搅打成糊状。烤碗(4寸)铺硅油纸,倒入面糊。空气炸锅150度25分钟。
2、准备工作:先用300克沸水冲开一包豆奶粉放凉备用。接下来做蛋糕坯,如果有蛋糕坯的可以直接跳到步骤7。分蛋:将冷藏过的鸡蛋分到两个无油无水的大碗中,蛋白不能沾到一丁点蛋黄,否则会无法打发。
3、今天给大家分享*口感超棒的美食——红薯豆乳蛋糕,不仅小宝宝喜欢吃,300多个月的大宝宝表示也超级喜欢吃呢。