1、木薯粉分成两份,一份加入椰浆和白糖,一份加入红糖,再加入适量水搅拌均匀成稀糊状。两种颜色的糊准备好,称作黄浆和白浆;锅里放水烧开,放入蒸盘。
1、最后木薯中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,对预防便秘有一定的作用。
2、木薯粉可以做简单的糕点食品,比如钵仔糕、黄金糕、虾饺、紫薯汤圆等。木薯粉是从木薯中提取出来的淀粉,加水遇热煮熟后会呈透明状,口感上会带有弹性。
3、木薯块根呈圆锥形、圆柱形或纺锤形,肉质,富含淀粉。木薯粉品质优良,可制作成酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干等,还可以制成塑料纤维、塑料薄膜、树脂、涂料、胶粘剂等化工产品。
4、木薯粉相信大家都不陌生,像我们在家做糕点的时候,也是经常会用到木薯粉,做出来的糕点晶莹剔透,Q弹爽口,木薯粉不但可以 用来制作各种食品,还可以用于工业生产之中 ,可以制作 钵仔糕、千层糕、发糕、黄金糕、水晶饺 等等。
5、木薯淀粉可以作为食品添加剂,用于增加食品的稠度、黏度和质地,提高食品的口感和质量,例如用于制作糕点、饼干、面条、粉丝等食品。
第一步:准备材料 红浆:木薯粉150克,水350克,红片糖100克。白浆:木薯粉100克,椰浆200克,白砂糖50克。
将做法保存到手机步骤 11,把材料A中的木薯粉澄粉用自来水和开。步骤 22,把材料A中的红糖用开水和开。步骤 33,步骤1和2混合成红糖粉浆放一旁备用。步骤 44,把材料B中的木薯粉澄粉椰子粉用自来水和开。
木薯粉分成两份,一份加入椰浆和白糖,一份加入红糖,再加入适量水搅拌均匀成稀糊状。两种颜色的糊准备好,称作黄浆和白浆;锅里放水烧开,放入蒸盘。
千层糕 原料:椰浆、糖、水、木薯粉、红糖味、红糖水、抹茶粉。
用料:木薯粉300克,粘米粉40克,斑斓叶适量(30片),白砂糖180克,高_椰浆一罐(400ml)。首先,将斑斓叶洗干净,洗干净后的斑斓叶分为两份,一份为20片,另外一份为10片。
食材:红枣300g、黄糖块80g、木薯粉200g、澄粉50g、清水600ml。红枣去核,与黄片糖、清水一起用中小火熬煮至软烂。把煮好的红枣用纱布包裹,过滤出红枣水放凉备用。
主料:木薯粉180克、紫薯500克。辅料:热水150克、白糖适量。做法:(1)准备食材,主要是木薯粉和紫薯。(木薯粉也是一种淀粉,一般超市都能买到)。(2)紫薯去皮洗净,切成片放入蒸锅煮熟蒸透。
木薯粉15克 糖50克 清水250克 熟糯米粉20克 甜菜根粉2克 烹饪步骤 1/11 除了熟糯米粉,其它粉类和糖,水全部兑好,搅匀,入烤盘,烤盘提前刷一遍油,防粘,入蒸锅20分钟,没有白点,就熟了。
步骤 准备红豆。准备冰片糖。转粘米粉和小碗。取粘米粉200G加一小碗水调稀。并用手打蛋器按顺时针不断的搅拌,时间越长做出来的“钵仔糕”口感更有韧道。小锅放入两小碗水加冰片糖烧开。
步骤将木薯粉和糯米粉倒入碗中,木薯粉和糯米粉的比例为2:1,糯米粉太多的话做出来的水晶糕不透亮。