低卡西葫芦木耳炒鸡蛋(黄豆酱酱炒西葫芦瓜怎么做)
低卡西葫芦木耳炒鸡蛋(黄豆酱酱炒西葫芦瓜怎么做)
1、西葫芦1根，木耳几朵，鸡蛋2个，虾皮适量。做法：西葫芦洗净切片，木耳泡发开，鸡蛋打碎加少许盐，黄酒。先炒鸡蛋，炒至结块盛出。
酱爆西葫芦是一道简单美味的家常菜，主要原料是西葫芦，辅以各种调味料。要想将这道菜做得更加美味可口，可以从选材、刀工、调味和烹饪技巧等方面入手。首先，选材至关重要。选择新鲜、肉质厚实、无病虫害的西葫芦。
把西葫芦段切成菱形片，如果切不好菱形片，直接切成半圆的片也可以，比较简单。西葫芦片要切得薄厚均匀些，不要切太薄，太薄烧制时容易碎。
酱爆西葫芦是一道简单美味的家常菜，要想使这道菜的味道更独特，可以通过以下几个方面来提升：选材：选择新鲜的西葫芦，更好是皮薄肉厚、颜色鲜绿、无斑点的。新鲜的西葫芦口感更佳，也更容易吸收调味料的味道。
放入鸡精，盐，翻炒均匀，锅中加入少量的水，喜欢汤汁多的可以多加点。加的水烧开一分钟倒入水淀粉，熬至汤汁浓稠，出锅前滴上几滴白醋搅拌均匀即可。
西葫芦炒出来有两种口感，一种是脆的，一种是面的，自然是炒的时间越短越脆，时间越长越面，这个看各位自己的喜好了。
西葫芦洗净，去皮，切成薄片 加入少许盐，腌制一会儿，大概五到十分钟皆可，然后把腌出来的水倒掉，不然等一下入油锅会溅 油锅倒油，五成熟时，倒入蒜泥煸香。火要中小火，不然蒜泥容易焦。然后放入西葫芦，火大小不变。
将准备好的辅料先倒进锅翻炒。大蒜炒至金黄，倒入西葫芦翻炒均匀。加入香菇牛肉酱，也可以是其它酱，按自己口味搭配。加入适量清水，翻炒，稍℡☎联系：焖软。美味的酱炒西葫芦就可以下饭了。
准备好食材。将食材洗净后分别切丝。肉丝里调入1g盐、料酒和3g玉米淀粉。将其拌匀备用。起油锅，开中火将油烧热后下入肉丝翻炒变白盛出。锅中留油，下入茭白丝，并调入2g盐，翻炒片刻。
