包菜炒肉片五花肉炒包菜的做法窍门
包菜炒肉片五花肉炒包菜的做法窍门
今天阿莫来给大家分享一些关于包菜炒肉片五花肉炒包菜的做法窍门方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、首先将包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净。五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开。热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状。加入蒜片继续煸出香味。大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒。
2、翻炒至半熟后，放五花肉继续翻炒；烹入料酒和蚝油，翻炒均匀，出锅即可。
3、准备五花肉一条，切成均匀薄片，包菜切掉根茎，用手掰成小块，用清水冲洗干净，沥干水分备用。准备几个小米椒和几根线椒，把蒂去除斜刀切成段，用来配色，大蒜拍扁切成末，和青红椒放在一起备用。
4、第一步：准备食材首先，我们准备五花肉1斤，切成均匀薄片。包菜一棵，切掉根茎，用手掰成小块，包菜用手撕，边缘不规则，炒制的时候更入味。随后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
先把包心菜掰成大面积，洗干净后沥干水，干红辣椒去子切条。
另外，在炒肉丝的时候要提前放酱油，否则等到包菜熟了之后再放酱油，那么肉丝就不会上色，看起来发白，很没有食欲，这也是需要注意的技巧。还有，在炒包菜时，是需要最后放食盐和酱油的，因为包菜容易遇到盐巴出汤。
第1步、准备的食材。第2步、包菜洗干净，切小块或手撕。第3步、猪肉切薄片，辣椒、蒜、葱切好备用。第4步、先下辣椒蒜泥，爆香。第5步、倒入包菜翻炒。第6步、炒熟盛起备用。第7步、另起锅炒猪肉。
很多人不容易烹制这道包菜炒肉丝，毕竟先炒猪肉丝，或是先炒卷心菜呢？何不一起看一下吧。
新鲜包菜上市了，包菜有蔬菜*美誉呢。今天就做起来，食材，包菜，里脊肉。里脊肉切丝，不要切的太细，一，没口感，二，炒出来不嫰。里脊肉加生抽，料酒，盐，蛋清，生粉调匀腌制备用。
翻炒至半熟后，放五花肉继续翻炒；烹入料酒和蚝油，翻炒均匀，出锅即可。
包菜炒肉是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦肉等，调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。
食材洗净，葱姜切好，辣椒切成段，然后将白菜撕成小片，猪肉切片，放在一旁备用。锅中油热后下入葱姜以及猪肉片煸炒，炒至肉片变色加入包菜，继续翻炒，然后加入生抽、鸡粉、盐等调味，翻炒均匀即可出锅。
根据个人口味添加青椒，继续翻炒三分钟左右，等到包菜炒软一些就加入肉丝继续翻炒，这时候可以用食用盐，生抽，老抽和蚝油进行调味，然后大火翻炒，锅中浇入一些清水，等到包菜炒软猪肉丝炒熟之后就可以出锅食用了。
包菜炒肉的做法3包菜可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛的功效；包菜炒回锅肉，色泽亮丽，清香美味，脆口香甜，特别好吃哟。
：炒出红油后放入肉片，并用小火略微翻炒一下。13：把肉片炒开后转开大火，并放入包菜。14：放入包菜后翻炒一下（炒开并炒匀肉片与包菜）。15：炒匀后倒入少许热水于锅中，并翻炒一下包菜和肉片。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
