橙汁60ML,胡萝卜一根,低筋面粉70克,鸡蛋3个,细砂糖15克,无盐黄油15克,香草精数滴。将胡萝卜切成小块,与橙汁、香草精一同倒入搅拌机打匀,然后将胡萝卜渣滤出,与果汁分开置于碗中备用。鸡蛋加糖打发。
1、胡萝卜擦成碎丝或用搅拌机打成碎蓉。(擦丝器更好用擦柠檬皮的,这样的胡萝卜丝才能随着烤制溶化,不留痕迹。用普通擦丝器会留下痕迹,可以看到胡萝卜粒。用粉碎机切打成蓉,口感会更加细腻。
2、先将胡萝卜磨碎,轻轻拧干。将蛋白打至膨松,加入糖拌匀,再逐渐加入蛋黄、植物油及胡萝卜碎。将面粉、发酵粉、肉桂粉及盐拌匀,分3次加入,最后加入柠檬汁拌匀。
3、胡萝卜蛋糕 1 胡萝卜刨丝,用擦子擦成细丝 请点击输入图片描述 2 加入植物油和盐拌匀备用 请点击输入图片描述 3 鸡蛋中加入细砂糖,用打蛋器打发。
1、主料:胡萝卜100克、鸡蛋150克。辅料:发酵粉5克、小麦面粉250克、肉桂粉5克、葡萄干30克。调料:盐2克、柠檬汁10克、白砂糖70克、植物油15克。先将胡萝卜磨碎,轻轻拧干。
2、首先将胡萝卜擦丝与植物油和盐拌匀备用。用厨房机将鸡蛋和白糖混合打发到能让筷子直立。筛入面粉、桂皮粉和泡打粉翻拌两下。将胡萝卜丝倒入并小心慢慢地翻拌均,使之不见干粉。
3、传统胡萝卜蛋糕的做法 材料1,烤箱预热180度。6寸活底圆模底部和模具壁铺上油纸,或者涂油撒粉做防粘处理。低筋面粉,玉桂粉,苏打粉,泡打粉和盐,混合过筛两次备用。胡萝卜擦成短丝备用。
4、鸡蛋2个、牛奶35g、胡萝卜汁50g、胡萝卜屑15g、色拉油15g、低筋面粉85g、细砂糖40g。提前准备好所有材料,蒸锅先把水烧开,蛋清与蛋黄分离。榨出胡萝卜汁,取胡萝卜屑待用。