不如一次性蒸熟好馒头没蒸熟补救的 *** 是可以重新回笼蒸熟,并且在锅内加入少许白酒,烧到锅里面气足时,馒头就蒸熟了。
1、原因:发酵不足。这是发酵的时间非常短造成的,让酵母粉根本来不及在面团内发酵膨胀,组织完全没有撑起,所以整个馒头还是呈现硬的状态。解决方式:增加发酵时间或增加酵母粉数量。
2、那是因为放在锅里蒸的时候火一开始太旺了用我们老家话说面是被烫死的。所以刚开始要用小火烧一会,然后在用旺火。
3、还有一种就是因为蒸馒头的火候没掌握好,导致馒头没蒸熟。馒头蒸不熟怎么补救 馒头没蒸熟补救的 *** 是可以重新回笼蒸熟,并且在锅内加入少许白酒,烧到锅里面气足时,馒头就蒸熟了。
4、再买一个蒸馒头机器。蒸馍更好一次蒸熟,如发现没熟,盖锅盖再蒸就会浪费些时间。蒸馍盖上锅盖,开大火蒸二十分钟就好,关火后再闷三五分钟再开锅即可。
5、蒸馒头停火后,在打开蒸锅的瞬间,温度会骤然下降,馒头内部的水在气迅速冷凝,导致馒头内部压力迅速降低,内外形成压力差。
在蒸包子的过程中想办法把电维修好。如果你家有煤气的话,那就放到煤气上继续做。如果没有煤气,那就把锅包得严严实实的,别撒气,熬到有电的时候,但再做的话,估计就夹生了。
包子蒸一半没煤气了,如果有电蒸锅的话可以转到电蒸锅上再蒸,或者尝试一下做成煎包,也是一个不错的选择。
做饭做到一半没有燃气,要赶快去充燃气费,或者说你有电磁炉之类的,可以用电先补上。
蒸包子水烧完了,煤气灶自动停止用哦,怎么才能二次开?你再按刚开始的初始步骤就能开吧。
如果蒸包子一半没火了,可以尝试以下 *** :食材清单:包子皮:面粉、水、酵母 包子馅:猪肉、韭菜、姜、盐、生抽、料酒、鸡精、香油 *** 步骤: 将面粉、水、酵母混合,揉成面团,发酵至两倍大。
看停火的时间长短,时间短没有影响。包子蒸到一半停火了,及时发现重新开火继续蒸熟问题不大。虽然停火了但是没有打开盖子,锅中的水蒸气还在。