奶香甜馒头的做法图解4取出排气,滚成长条形 奶香甜馒头的做法图解5切成相同大小的馒头生坯。奶香甜馒头的做法图解6蒸锅篦上刷油,放入冷水锅里,夏天盖盖再饧十分钟就行,冬天适当再延长几分钟。
做法步骤:第1步、我们将材料一次性倒入和面桶内,但是要注意将酵母和细砂糖分开放置,以免影响到酵母的活性。第2步、将面团揉至表面光滑,触感柔软。
奶香芝麻小馒头 一口一个,很适合做小月龄宝宝的手指食物。 所需材料:80g面粉,1g酵母,30ml牛奶,黑芝麻5g。 记得酵母要先和牛奶混合均匀! 具体做法: 将酵母加到配方奶中混合,配方奶温度不要超过35度。
【胡萝卜馒头】食材:100g面粉+55g胡萝卜泥+1g酵母+核桃油3g。【紫薯馒头】食材:100g面粉+55g紫薯泥+1g酵母+核桃油3g。【黑芝麻奶香馒头】食材:100g面粉+8g黑芝麻酱+1g酵母+核桃油3g+60g配方奶。
红薯夹心小馒头奶粉、红薯、面粉、酵母,红薯蒸熟压成泥,100克面粉1勺奶粉+60mIml清水搅拌成絮状,揉成光滑的面团,搓成长条,擀开挤入红薯泥,切成小剂子,醒发至两倍大,水开上锅蒸15分钟闷5。
用料:白面300克、配方奶150毫升左右、酵母粉3克、白糖8克。准备好食材,希望提升口感可以尝试加少许白糖,介意也可以不加。用40度温水把奶粉冲开,酵母粉倒入奶中搅拌均与,放置5-10分钟释放活性。
空气炸锅烤奶香馒头烤十五分钟左右即可。使用空气炸锅烤馒头时,需要将馒头切成馒头片,并且还需要在馒头片上刷上一层食用油,这样可以使馒头片受热更加均匀,烤制十五分钟左右即可食用。
然后加入淀粉、面粉、奶粉、小苏打。倒入适量的食用油,和面,揉成光滑的面团。然后将面团擀成圆柱,切成均匀的小剂子。揉成球,放在烤盘上。烤箱设置温度180度,时间10分钟。这样奶香小馒头就做好了。
奶香芝麻小馒头 一口一个,很适合做小月龄宝宝的手指食物。 所需材料:80g面粉,1g酵母,30ml牛奶,黑芝麻5g。 记得酵母要先和牛奶混合均匀! 具体做法: 将酵母加到配方奶中混合,配方奶温度不要超过35度。
1、食材:面粉、清水、酵母、白糖、熟紫薯、牛奶。面粉加入酵母,清水,白糖,揉成光滑面团。熟紫薯去皮压成泥加入面粉,酵母,牛奶,白糖,清水揉成光滑面团。将白面团放置温暖处发酵至2倍大。
2、 *** *** :分别用温水化开酵母放入2份面粉里 加入配方奶、紫薯泥、揉成光滑的面团。两份面团分成1/4份,搓成团。
3、紫薯开花馒头做法 材料:面粉、酵母、白糖、奶粉 、水。做法:(1)紫薯去皮,切成小丁。(2)上锅蒸熟后,稍放凉,用手直接捏碎至无颗粒状备用。
开花馒头 主料 面粉(500克)调料 水(一碗)胡萝卜(一小块)奶粉(30克)巧克力粉(30克)酵母粉(5克)碱面(适量)糖(120克)厨具 蒸锅 1 步骤一:取适量面粉。2 步骤二:将酵母粉溶于三十摄氏度左右的温水中化开。
南瓜开花馒头 食材:中筋面粉,熟南瓜泥,白糖,酵母 步骤 将南瓜蒸熟,用搅拌机打成南瓜泥。 面粉与酵母粉混合,加入南瓜泥,边加边揉成光滑的面团。 盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大。
紫薯开花馒头 食材紫色面团:紫薯泥30g、中/低筋面粉60g、牛奶/配方奶20g、酵母1g。白色面团:中/低筋面粉100g、牛奶/配方奶50g,酵母5g。 做法 分别揉好紫色和白色面团。
开花馒头需要加糖,加糖可以帮助开花。2碱面要适量,过少馒头会发酸,过多馒头会发苦,加入碱面可以选择将其化成水加入,如若直接加入需要花时间揉均匀。3将笼屉上锅一定要出蒸汽以后,蒸的过程中要大火气足才可以。
蒸制火候:蒸制时水开后再放入馒头,保证蒸汽充足;蒸制结束后不要急于揭盖,避免温度骤变使馒头回缩。开花馒头的 *** 虽然看似简单,但要做得美观且口感佳,需要掌握一定的技巧和细心的操作。
材料备好。平常我们蒸的馒头用家里的普通中筋粉就可以,但今天的馒头要求用高筋面粉,所以我用的是面包粉,面包粉都是高筋粉。把酵母粉,牛奶,白糖,鸡蛋收放到一起搅打,搅拌均匀。
奶油馒头是一道经典面食,以面粉、牛奶、奶油为主料精制而成的。
用料 以下是8个馒头材料 普通面粉 400克 牛奶(常温) 150克 淡奶油(常温) 160克 白糖 60-80克 酵母 5克 奶油馒头的做法 将所有材料都放盆中,用手揉成光滑面团。