三文鱼的做法有很多,三文鱼清蒸怎么做 (福建的清蒸三文鱼的做法)
三文鱼的做法有很多,三文鱼清蒸怎么做 (福建的清蒸三文鱼的做法)
花菇，味道没有香菇那么浓烈，如果用香菇也可以，泡好的水不要，很多人喜欢用香菇水，但花花觉得菇味过于浓厚会压住其它菜肴自然的味道 鱼块洗净擦干，可以用三文鱼，鳕鱼等海鱼块，整鱼需要划几刀。
1、清蒸三文鱼的做法步骤5蒸锅加水烧开，放入腌好的三文鱼，上汽后蒸10分钟，取出。清蒸三文鱼的做法步骤6鱼身上滴少许蒸鱼豉油，轻晃下盘子，让蒸鱼豉油和蒸鱼的水融合均匀，吃的时候鱼肉蘸着少许汤汁，味道棒极了。
2、主料：三文鱼1块。辅料：洋葱小个的半个左右、香菇1朵、姜丝少许、蒜末少许、海鲜酱油1小匙、白糖少许、香菜末少许。（不放也可以）材料特简单，一块三文鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。
3、清蒸三文鱼将三文鱼的水分沥干，切好姜丝，葱丝。碟子放姜丝葱丝放入三文鱼，再铺一层姜丝葱丝。锅里加入水，待水烧开后放入三文鱼，蒸2-3分钟。
做法：将竹叶用水洗净，把三文鱼放入竹叶中，上面撒上香菜末即可。吃法：蘸蒜辣酱而食。
做法：将三文鱼切成0.5厘米薄片，青椒、红椒切成块，用竹签将其间隔串起。锅烧热下油，五成油温时，下鱼串，炸炸1分钟沥干油出锅，装盘。
做法：将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。 三文鱼柳切成4个厚片，放在冰块上，放入盘中。 再切一些薄片，摆成花形。
菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟；起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄，撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。
准备食材：三文鱼肉，蛋清，淀粉。PS：我用的60克三文鱼，10克的蛋清，8克的淀粉，做出7个小丸子，比例供你参考。去掉三文鱼的鱼皮，如果有鱼刺还要把鱼刺挑出来。
之一步把准备好的三文鱼洗净，撒上盐腌制15分钟。锅内放油加热，放入三文鱼，煎2分钟。翻面，继续煎制2分钟，至鱼肉颜色变浅取出。锅内放油加热，放入切好的葱姜蒜，炒到出香味。
清蒸三文鱼的做法步骤4大蒜3瓣，拍碎，切末，均匀铺在三文鱼身上。清蒸三文鱼的做法步骤5蒸锅加水烧开，放入腌好的三文鱼，上汽后蒸10分钟，取出。
材料：三文鱼肉半斤、青葱数根（切粒后1杯），姜（切末）1/4杯，蒜4瓣（切末）、鲜酱油1/3杯，料酒4小勺，菜油2小勺，白糖1小勺（可不放）。三文鱼去皮洗净，切块（宽1寸，长2？3寸）放入蒸盘，加4勺料酒。
步骤：三文鱼常温解冻，用厨房纸巾擦去水份。在盘底放上姜丝，放上腌制好的三文鱼，在鱼上面再放点姜丝。上锅蒸十分钟即可。把葱撕成葱丝放在鱼上面，浇一点点热油提香，淋上生抽就可以了。成品。
清蒸三文鱼的做法 清蒸三文鱼将三文鱼的水分沥干，切好姜丝，葱丝。碟子放姜丝葱丝放入三文鱼，再铺一层姜丝葱丝。锅里加入水，待水烧开后放入三文鱼，蒸2-3分钟。
三文鱼腩解冻，换两次水。将水分控干。鱼上铺上姜丝、蚝油。加入生抽、老干妈、盐、老抽等调料。拌匀，等锅里水开后，将碗放蒸锅上，蒸约8分钟。蒸约8分钟后，即熟，将碗拿出。
清蒸三文鱼 做法 洋葱、姜切丝，香菜茎切细末。将一半洋葱、姜切丝铺在盘中。将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上。再将另一半葱，姜丝放在鱼上面。锅里加水，烧开后把鱼盘放在笼屉上，盖好盖子。
1、取2勺蒸鱼酱油，加入适量植物油，搅拌均匀后，淋在三文鱼的表面；把碟子放在蒸盘中，放入蒸汽炉中，选择蒸汽功能，温度100℃蒸8min左右。程序结束后，把三文鱼取出，在表面撒少许香葱末即可。
2、清蒸三文鱼的做法步骤1三文鱼清水略洗下，控干水，放盘里。清蒸三文鱼的做法步骤2撒上少许盐、胡椒粉，用手轻轻抹匀。清蒸三文鱼的做法步骤3加入少许红酒，腌制20分钟。
3、步骤：三文鱼常温解冻，用厨房纸巾擦去水份。在盘底放上姜丝，放上腌制好的三文鱼，在鱼上面再放点姜丝。上锅蒸十分钟即可。把葱撕成葱丝放在鱼上面，浇一点点热油提香，淋上生抽就可以了。成品。
