菱角怎么吃(菱角要怎么蒸馒头好吃窍门)

菱角怎么吃

1、菱角洗净。倒锅里。开火煮，记得要用大火。开锅后再用大火煮20分钟（一定要煮熟煮透才能杀死寄生虫）。煮好后再过一次凉水。煮好的菱角，现在就可以开吃了。

如何能使粉蒸菱角米的口感更好?

1、适当添加调料：适当的调料可以提升粉蒸菱角米的口感。常用的调料有生抽、老抽、糖、盐、料酒等。这些调料可以增加菜品的色泽，提升口感，同时也能增加菜品的香味。注意火候：火候的控制也是影响粉蒸菱角米口感的重要因素。

2、火候：使用旺火快速蒸制，这样可以锁住菱角的甜味和糯米粉的香味，避免营养流失，同时也能使菱角米的口感更加松软。出锅：蒸好的菱角米出锅后，可以根据个人喜好撒上一些芝麻、椰蓉或者是干果碎，增加风味和口感层次。

3、保温：蒸好的菱角米取出后，可以覆盖一层保鲜膜，让其在余温中继续闷蒸一段时间，这样可以使菱角米的口感更加糯软。冷却：将蒸好的菱角米放置于通风处自然冷却，这样可以避免因温度过高而造成的口感不佳。

吃菱角的正确 ***

1、盐水煮菱角【材料】菱角半斤，盐适量。【做法】菱角洗净待用。锅里放水，加适量盐。放入菱角大火煮十分钟左右即可。菱角大米粥【材料】大米100克、菱角粉30～60克。

2、水煮菱角。菱角更好的 *** 就是用水煮的 *** 。因为这样菱角里面的营养物质就不会流失，全部保留在果肉里，所以吃起来也是最有营养。

3、熟吃菱角最方便快捷的办法就是用清水来煮菱角了。将适量菱角用清水洗净放入锅中，再加入适量的清水没过菱角就可以开始煮了，一般煮20min左右就能将菱角煮熟。

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