1、用料:速冻丸子、西红柿一个、青椒两个、黄瓜半个、糖、盐、食用油。素炒速冻丸子。先把速冻丸子蒸5-10分钟,更方便煮熟。把配料切好,西红柿切丁,青椒切丝,黄瓜切片。
1、将五花肉剁成糊状,用面粉少量打嵌,揉成肉丸子。玉米去皮、去丝,切成小段。葱花,姜末。
2、将生姜磨成蓉,胡萝卜切成2mm大小的方块,甜玉米剖成粒备用。猪肉切成小块,用搅拌机搅成泥状。将猪绞肉放入盐,生抽用筷子顺时间方向搅拌,加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状。
3、玉米丸子汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 备甜玉米 请点击输入图片描述 2 剥上玉米粒,肉剁成肉泥,香葱少许。
4、因为只有瘦肉和肥肉搭配在一起做成的肉丸子才可以在吃起来的时候更加的香。
5、炸肉丸子做得又滑又嫩的 *** 如下:花椒水:锅中加入一把花椒,一碗清水,小火煮两分钟,煮好后把花椒水倒入碗中,再加入一把葱姜,放凉后用手把它抓挤出葱姜汁水。
1、剁猪肉,在剁肉的过程中把葱花、姜、盐加入一块一起剁。剁的时候要顺着一头剁到另一头,然后用刀把下面的翻上来一半,继续剁。
2、首先准备一块牛后腿肉,牛后腿肉承受着牛全身重量,所以肉比较紧实,非常适合做牛肉丸子。 先把表面的筋膜剔除去掉,这一层筋膜非常影响牛肉丸口感,先把牛肉切成片然后切成长条改刀成小丁,牛肉全部切好后放入盘中。
3、 *** 冻肉丸放冰箱冷藏室内解冻后再炸,中火油温140C°炸至肉丸表面呈金黄色。 *** 温油下锅约100C°三分钟后提高油温到140C°,炸至肉丸表面呈金黄色。
4、用料:速冻丸子、西红柿一个、青椒两个、黄瓜半个、糖、盐、食用油。素炒速冻丸子。先把速冻丸子蒸5-10分钟,更方便煮熟。把配料切好,西红柿切丁,青椒切丝,黄瓜切片。
5、准备工作:将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁;南荠削皮,与玉兰片均切成3毫米见方的丁,一起用沸水氽过;大葱白从中劈开,切成长6厘米的段。
6、感觉肉馅有粘性了,再加适量蛋清,淀粉,花椒水,继续使劲搅打。花椒水要分次加入,一次不要太多,等搅打上劲了继续加一点。加两三次就可以了。至要搅少十五分钟,做出来的丸子就会很筋道有弹性。