糖醋丸子怎么做最美味 正确的调馅 *** 是什么 (绿豆糖醋肉丸子的做法视频)

糖醋丸子怎么做最美味?正确的调馅 *** 是什么?

1、准备一个碗，倒入番茄酱、白醋、白砂糖、玉米淀粉和水搅拌均匀即可 将调好的酱料倒入锅中煮沸，加入煎好的肉丸中火煮两分钟，让肉丸均匀上色、酱汁入味即可出锅。

如何做绿豆丸子

把绿豆提前泡发，我是前一天晚上就泡上了。泡好后放入料理机中打。如果想吃比较细腻点的口感可以打的很碎，我没有打太碎，这样吃起来有嚼劲。打成这样就可以了，没有去皮，这样绿色也好看一些。

原料：绿豆面300克，面粉少量，黄豆芽200克，葱姜若干，盐、五香面，油，味精适量。葱姜切末，黄豆芽清洗剁碎，搅拌绿豆面与面粉，将葱姜末与黄豆芽放入，搅拌均匀。

隔夜泡发好的去皮绿豆用料理机粉碎，适当地保留一些颗粒，吃起来口感更好。萝卜刨成丝，加入绿豆泥中，再加入葱末、姜末、虾皮、盐、白胡椒粉。

将糯米清洗干净浸泡10小时，捞出待用。将绿豆清洗干净浸泡10小时，捞出待用。将绿豆淋干水分，放入蒸锅中，蒸熟，取出装入碗中待用。将白糖倒入蒸熟的绿豆碗中，将绿豆碾碎，并搓成丸子状。

糖醋丸子的家常做法糖醋比例

1、第1步、准备食材：肉馅：500g，料酒：3勺，酱油：4勺，白胡椒：1小勺，甜面酱：2勺， 盐：6克，香油：4勺，鸡蛋：1个，淀粉（调馅用）：2勺，葱姜：适量，馒头渣：3勺。

2、猪肉剁馅，放入葱姜末。放入生抽老抽，盐，油调匀，顺着一个方向搅。调好的肉馅备用。肉馅挤成丸子，过油炸至表面金黄，熟透捞出。糖醋汁，两勺生抽，三勺醋，三勺白糖，一勺淀粉，搅匀。

3、将白醋、白糖、蕃茄酱、盐、淀粉及适量的水，调成糖醋汁。space 点击查看大图 锅置旺火上，添油烧至六成热，将搅拌好的肉馅用手挤成丸子投入油锅中浸炸。space 点击查看大图 丸子全部入锅。

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