韭黄炒鸡蛋韭黄炒鸡蛋怎么做才好吃
韭黄炒鸡蛋韭黄炒鸡蛋怎么做才好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于韭黄炒鸡蛋韭黄炒鸡蛋怎么做才好吃 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、接下来准备炒鸡蛋，把油锅烧热，油温尽量高一些，趁热倒入鸡蛋液，然后用筷子缓缓搅动，这样炒出来的鸡蛋口感嫩，待蛋液凝固就可以先盛出来了，不要把鸡蛋炒焦。
2、韭黄洗净，切成小段。鸡蛋打散。锅里热油，先把鸡蛋液放到锅里炒熟，捞出，备用。再起锅热油，放入姜片煸香后，倒入韭黄段煸炒一会儿。
3、鸡蛋加少许盐打匀，韭黄冲洗干净切成段。2锅里热油，把打匀的鸡蛋倒入摊平。3将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。4油锅放油，把韭黄放进锅里煸炒。5煸炒到韭黄变软，将炒好的鸡蛋倒入锅中一起煸炒。
4、鸡蛋打入碗里打散，韭黄洗净切成小段。锅里放油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛出备用。锅里重新放油烧热，倒入切好的韭黄。翻炒一会，加入盐调味。倒入盛出的鸡蛋，加入耗油。翻炒均匀即可出锅。
5、鸡蛋磕入碗里，加一点点细盐充份搅散。韭黄洗净，切段。锅里热油，倒入鸡蛋液，差不多凝固的时候，划散翻炒一会儿，然后盛起来备用。接着炒韭黄，断生变软后，调入盐和鸡粉，不需要炒太久，口感就老了。
1、先把食材准备好。韭黄洗净切段，控干水分；干辣椒浸泡一会，切丝。鸡蛋磕入碗中，加入料酒打散。热锅倒油，烧开后再倒入蛋液，用筷子划散后，盛出。锅留底油，放入干辣椒煸香，再放入韭黄翻炒几下。
2、第1步、韭黄清洗干净，切除根部较老的部分，再切成约5cm长的段。第2步、鸡蛋3只打入碗中，用筷子沿同一方向搅拌。第3步、锅加底油，下鸡蛋煎熟铲成小块。第4步、下韭黄大火翻炒几下。
3、鸡蛋加少许盐打匀，韭黄冲洗干净切成段。2锅里热油，把打匀的鸡蛋倒入摊平。3将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。4油锅放油，把韭黄放进锅里煸炒。5煸炒到韭黄变软，将炒好的鸡蛋倒入锅中一起煸炒。
韭黄炒蛋的热量(以100克可食部分计)是127大卡(531千焦)，单位热量较低。每100克韭黄炒蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
韭菜炒鸡蛋热量大约为118大卡/100g，属于中等。一盘韭菜炒鸡蛋大约需要用到韭菜200克，鸡蛋2个（约100克），食用油20克。
韭黄炒蛋还是很容易上手的一道家常菜，这一次火候没掌握好，鸡蛋糊了一点点。用料：非黄200克鸡蛋3个盐3克蚝油1小勺牛奶第一步：韭黄洗净，切断。
锅内放入少许油油，待油热，放入韭黄翻炒。韭黄微软加盐、鸡精调味，翻炒均匀。再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅了。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
