西葫芦能做饭吗怎么炒,怎么做好吃,茄子炒西葫芦的家常做法
西葫芦能做饭吗怎么炒,怎么做好吃,茄子炒西葫芦的家常做法
西葫芦洗干净，切丁。蟹肉解冻，挤干水份，用料酒腌一下去腥。葱切葱花。鸡蛋打散备用。锅放少许油烧热，把鸡蛋炒成碎碎，盛起。原锅把西葫芦炒至断生，盛起。锅放入余油烧热，把葱花爆香。
1、将茄子、西葫芦、番茄切成滚刀块，生抽、白糖、十三香、盐、淀粉加适量水搅成汁放在一边备用。炒锅放油，油热后，下茄子块进入翻炒。茄子炒的变软后，加西葫芦块接着翻炒（太干的话可以适量加些水）。
2、做法 西葫芦一切二，去皮，再一切二，切成厚约3毫米的片，西红柿、青椒也都切好。
3、茄子处理：将切好的茄子放入盐水中浸泡10分钟，可以防止茄子氧化变黑，同时也能去除一些苦味。热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热时（约150℃），放入茄子条快速翻炒至表面微皱，茄子软熟后捞出备用。
4、准备材料：新鲜的西葫芦和茄子是这道菜的关键。选择表皮光滑、颜色鲜亮、无斑点的西葫芦和茄子。将它们洗净后，去掉两端，切成均匀的条状或片状。
5、日式味增茄子的做法 茄子滚刀切，西葫芦切半圆形。
清炒西葫芦 备菜： 两个西葫芦，去除中间的籽 （以防炒出太多水份），改刀切成条状；彩椒切成菱形；葱姜切末。 做法： 热锅中火先把西葫芦炒一下，炒至七成熟捞出。
西葫芦番茄炒鸡蛋 步骤： 调料汁：两勺生抽、一勺蚝油、适量盐、适量鸡精和一小勺水。 准备好食材，西葫芦一劈四瓣去籽。 鸡蛋炒熟，蒜末炝锅，西红柿炒出汁，下西葫芦翻炒到断生，倒入料汁和鸡蛋，翻炒粘稠即可。
将西红柿切成船形，西葫芦切片，剥出蒜粒，小葱切碎。热锅热油先下葱蒜略煸出香味。紧接着下西红柿和西葫芦。快速翻炒。翻炒变色加盐调味。然后加糖提鲜，并中和西红柿的酸。最后撒点葱花起锅。
西葫芦 胡萝卜 油 盐 清炒西葫胡萝卜的做法 西葫芦，胡萝卜切片 油热了下先下胡萝卜，再放西葫芦 加盐，翻炒几下出锅 西葫芦炒菜好吃的 *** 三：青蒜苗炒西胡芦 以前我也不怎么爱吃西葫芦，觉得寡淡无味。
加盐，翻炒几下出锅 西葫芦炒菜好吃的 *** 三：青蒜苗炒西胡芦 以前我也不怎么爱吃西葫芦，觉得寡淡无味。前些日子家里小菜园的蒜苗长的茂盛顺手摘了两棵下去炒西葫芦，果然增色不少。
加入韭黄：当西葫芦炒至八成熟时，加入切好的韭黄段，迅速翻炒均匀，因为韭黄很容易熟，所以不需要炒太久。出锅前调味：根据个人口味，可以在最后加入少许白胡椒粉增加风味，再次快速翻炒均匀。
爆香蒜末：将蒜末放入锅中，用小火炒至金黄色，散发出香味。炒西葫芦：加入西葫芦片或丝，开中火快速翻炒，使其均匀受热。调味：在西葫芦快熟的时候，加入适量的盐和生抽酱油，继续翻炒均匀。
西葫芦：无需焯水，直接使用即可。烹饪步骤：热锅凉油：在炒锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热左右（用手放在锅边能感受到热气时）。爆香蒜末：将切好的蒜末放入锅中，用小火炒至金黄色，散发出香味。
