如何正确地做出美味的梅豆丸子炖粉条 (肉丸子炖粉条子的做法大全)

如何正确地做出美味的梅豆丸子炖粉条?

制作丸子，将调好的肉馅挤成小丸子，放在手心轻轻团圆，然后放入沸水中煮至浮起，捞出备用。处理梅豆，将梅豆洗净，去掉两头和筋，切成约4-5厘米长的段，焯水备用。

煮丸子粉丝怎么做好吃

1、放入适量淀粉，增加粉条之间的粘性，利于丸子成型。倒入少量花椒水，增加淀粉的粘性，同时也可去除一部分肉腥味。1用手将粉条抓匀。

2、准备好各种材料。娃娃菜择好洗净。粉丝用温水泡软。煲内加凉水，煮开后放火锅底料（根据自己的喜好来放）。底料和水融合后，加入冷冻肉丸。肉丸八成熟的时候放入粉丝。再放入娃娃菜。

3、粉丝煮2分钟没有硬芯就可以了。丸子汤盛碗里，上面撒上白胡椒粉，香油。最后撒上香菜。小贴士：由于有肉馅了，所以汤里无须另外加油了，非常清淡可口。粉丝无需提前泡软，泡完再下粉丝的没有韧性了。

竹荪肉丸子粉丝汤的做法步骤图,怎么做好吃

食材：竹荪和猪肉丸。将竹荪先用淡盐水泡发10分钟，择洗干净，剪去菌盖头和花朵部分。预先煲好的猪骨汤。将竹荪和猪肉丸放入锅中。盖锅盖，大火煮8分钟。揭盖，放入适量的鸡粉调味。

制作步骤：茶薪菇、姬松茸、牛肝菌、羊肚菌用水浸泡十分钟洗干净。再换水泡发一个小时。竹荪清水浸泡十分钟轻轻搓洗干净。猪肉糜加少许盐、淀粉腌渍一会。电炖盅放入3L水，猪肉糜搓成小肉丸放入盅内。

砂锅丸子汤的做法 搅拌腌制牛肉馅。里面随意放葱花，五香粉，姜粉，白胡椒粉，盐，料酒，酱油，面粉，鸡蛋清。取一小锅放少许花椒和一点冷水煮开，将煮好的花椒水泼入肉馅。一个方向搅拌均匀。用手挤成小肉丸。

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