6道海鲜的做法,鲜美好吃,做法也不难,收了元宵节聚会用得上 (什么海鲜好吃家常菜简单)

6道海鲜的做法,鲜美好吃,做法也不难,收了元宵节聚会用得上!

将以上几种海鲜处理干净，海螺、鲍仔、扇贝、海肠焯水至断生，冰镇凉透后待用，黄瓜拍后改刀成块，香菜择洗干净切成段。 将适量海鲜捞汁中加入米醋和蒜泥调和成酸度适中的酱汁待用。

青岛海鲜家常菜有哪些

1、红烧带鱼：带鱼在青岛很常见，而且做法多样。其中，红烧带鱼是更具代表性的一种做法。这道菜色泽红亮，带鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，是青岛家常菜中的佼佼者。炒海蛎子：海蛎子又称牡蛎，是青岛的另一大海产。

2、红烧带鱼：带鱼在青岛十分常见，红烧带鱼是一道深受当地人喜爱的传统菜肴，带鱼肉质细嫩，汤汁浓郁，配米饭吃非常美味。

3、辣炒蛤蜊：蛤蜊可以说是每个餐桌必不可少的海鲜。蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下之一鲜”、“百味之冠”。辣炒蛤蜊鲜味十足更有辣椒的辣味 *** 味蕾，是蛤蜊最常见的做法之一。

4、清蒸海鲈鱼 海鲈鱼是一种肉质鲜美的海鲜鱼类，肉质细嫩，汁多味鲜。清蒸海鲈鱼是一款家常菜，做法比较简单，首先需要将海鲈鱼去内脏，洗净后在鱼的两侧各划3-4个口子，将葱姜切丝放入鱼腹中。

5、辣炒蛤蜊 青岛的海鲜可以说是全国文明，海鲜也是青岛美食的代表，尤其是蛤蜊。青岛的胶州湾盛产蛤蜊，辣炒蛤蜊是蛤蜊最常见的做法之一，几乎是每桌必点的招牌。

有哪些海鲜菜??好吃的海鲜做法??

1、做法： 1）生蚝外面用刷子刷干净，然后用小刀或者不锈钢勺子撬开，处理生蚝时更好用抹布包一下，以免割到手。 2）切小米椒，洋葱，葱，蒜沫，更好手切，味道才好。

2、椒盐海鲜：将海鲜裹上混合了椒盐的面糊，炸至金黄酥脆。椒盐虾、椒盐鱿鱼等都是下酒好菜，也是小吃街上的热门小吃。海鲜意面：将煮熟的意面与炒好的海鲜和酱料混合，如番茄酱、奶油酱等。

3、．水煮虾（火锅）到超市买一包竹签，把虾洗干净后剪去虾须、虾刺，用竹签穿起来，下到火锅里烫熟就可以了，吃时可蘸点生抽、麻油。

4、蟹，炒或蒸都得啦。如果你是新手，就蒸啦，要你男朋友帮忙把蟹洗好，切块。然后用蒜蓉，红米酒，盐，油，调成汁，然后用勺子均匀把它弄在蟹肉上。盖上盖子蒸就得啦。不过，你注意啦，海鲜要够熟先好食啊。

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