红烧丸子做法(红烧胡萝卜猪肉丸子的做法)
红烧丸子做法(红烧胡萝卜猪肉丸子的做法)
之一步碗中放入鸡蛋、姜葱末、淀粉、胡椒粉、香芹末、料酒、生抽与肉糜拌匀。用手挤成肉丸子，放入开水中。等待浮起来，捞起放一旁备用。
做法：肉馅中加入剁碎的莲藕、葱姜末、少许盐、蛋清、少许清水沿一个方向搅打至上劲。将肉馅团成丸子。油菜、胡萝卜、红彩椒分别洗净，放入加盐的沸水中汆烫。汆烫的油菜底部打十字刀，将胡萝卜条插入。
四喜丸子的做法 食材。葱姜切末。肉馅中加入葱姜末。加入一个蛋清、水淀粉、生抽、少许老抽、面包渣、盐、少许清水沿一个方向搅打至上劲。鸡蛋煮熟剥去皮备用。
搅拌制丸子 将搅拌好的猪肉馅揉成球状，用手掌压扁，放入一个鸡蛋中，然后将两侧的肉末合拢，使其成为一个球状。将球状肉丸裹上面包屑。煎制丸子 将煎锅加热，放入适量食用油。
本菜味道鲜美，营养丰富，尤其适合儿童食用。
每100克红烧丸子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。
红烧肉丸子不仅味道特别的美味，它的营养也很好很丰富的，特别是小孩子吃属于比较容易吸收的，肥瘦相见的猪肉做出来一点都不腻，不爱吃肉肉的孩子也会忍不住吃的，帮助孩子补充身体所需要的营养。
红烧大虾：鲜美诱人 豆花鱼：美艳极致 金丝海蟹：肉质鲜美 醋椒鱼：营养酸辣 奶油桂鱼：似玉鲜香 生日面：祝福满月 白事酒 白事和喜事相对，酒席菜品数量为单数，一般为11或13个菜。
1、红萝卜丸子食材准备 要 *** 红萝卜丸子，首先要准备好，适量的新鲜红萝卜是关键，还要准备好适量的调味料，比如，香精，食用盐，植物油等，还要准备好少量的面粉。
2、红烧萝卜的做法 2只白萝卜，2根大蒜。萝卜洗净去皮切块，放入高压锅倒入凉水，水位没过罗卜即可。水开后烧10分钟。取出萝卜倒入炒锅里放入油、糖、老抽、美味鲜酱油大火烧开。
3、红烧肉丸子的做法：锅中放入葱姜蒜爆香，然后倒入清水、老抽、生抽等，然后将炸好的肉丸子倒进去，小火慢炖15分钟，然后水淀粉勾芡一下，出锅装盘即可。对于肉丸子大家都爱吃，一般用来下火锅。
4、炸丸子是把瘦肉剁馅，加姜末、鸡蛋、味精、盐拌匀，把油加热至七成热下锅炸制，口感松脆，味道鲜美，是河北一带有名的小吃，更是春节家家户户必不可少的美食。筋道酥脆的丸子，十分值得回味。
5、然后下入炸好的丸子，烧开后煮3~4分钟左右，用水淀粉勾芡。煮锅烧热水，加少许盐，放入油菜烫一下捞出过冷水。油菜依次摆在盘子的边上，再放上红烧丸子即可。
1、红萝卜丸子食材准备 要 *** 红萝卜丸子，首先要准备好，适量的新鲜红萝卜是关键，还要准备好适量的调味料，比如，香精，食用盐，植物油等，还要准备好少量的面粉。
2、猪肉馅加橄榄油、生抽酱油、盐、味精、芝麻油、葱姜搅拌均匀后加切碎的南荠搅拌上劲，作丸子馅。2 白萝卜洗干净切成滚刀块。3 起油锅，丸子入锅炸至金黄捞出沥油。4 另起油锅，白萝卜入锅过油后盛出。
3、【菜谱名称】 红烧丸子【所属菜系】 沪菜 ①将柿子椒洗净去蒂，切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜切成末。
4、用料：圆白萝卜 3个，胡萝卜 1根，新鲜香菇 3朵，萝卜丸子和其他火锅丸子 20个，香菜 5根，排骨汤粉 1勺，中筋粉 200g、普通面粉 200g。
5、第1步、萝卜刨丝，加少许盐，腌制30分钟左右，挤掉水分。第2步、猪肉煮熟后，剁成肉末 第3步、挤去水分的萝卜丝用刀剁碎 第4步、葱白切碎待用。
6、打入一个鸡蛋，倒入面粉。调入1小勺盐。将容器内食材搅拌均匀成粘稠的面糊。锅内入适量油，烧至6成热，下入搓好的丸子。中火慢炸至萝卜丸子表面金黄捞出沥干油即可。
1、把腿肉、海参、香菇、冬笋、开洋切成糜状，一起放在盛器内，加黄酒、黄酱、麻油、盐、味精、淀粉，用力搅拌上劲，然后均分四份，做成四只丸子 将鸡蛋磕入碗中，加少量面粉和酱油打散成蛋粉糊。
2、四喜丸子，是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。
3、简介：天津四喜丸子是一道具有浓郁地方特色的传统名菜，以其醇厚的口感、丰富的营养和吉祥的寓意而深受喜爱。它由猪肉为主料，经过精心调制，制成大小适中的肉丸，再经炸、蒸等工序，最后浇上醇香的汤汁而成。
4、狮子头是一道名菜，属于淮扬菜，在北方称为四喜丸子，很多人都爱吃，味道很鲜美，之所以叫狮子头是因为用的是肥瘦相间的肉切成的肉丁，煮过之后肥肉软化的厉害，大肉丸子表面凹凸不平像狮子的头才以此得名。
5、四喜丸子并不是川菜，而是鲁菜系。四喜丸子是用猪肉 *** 而成的，首先要把猪肉剁碎，然后添加一些调料，比如酱油、食盐等等。一般四喜丸子只有在宴席上才会见到，当然，如果喜欢吃的话，可以自己在家里 *** 。
6、四喜丸子本身是不放任何辣椒的，喜欢吃辣的朋友们可以在汤汁里加辣椒。
