黄豆、青豆、绿豆、赤豆、蚕豆等。果脯、杏干、红枣、栗子、核桃、花生。
富含粗纤维的食物主要是粗粮、杂粮、豆类、蔬菜、水果。含粗纤维特别丰富的食物是小米、高粱、玉米、黑豆、豌豆、魔芋、韭菜、蒜苗、南瓜、苋菜、菠菜、胡箩卜、白萝卜、海带、香菇、黑木耳、鲜枣、杏子、花生米、核桃等。
糙米和胚牙精米,以及玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮;此外,根菜类和海藻类中食物纤维较多,如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。
粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。
1、富含粗纤维的食物主要是粗粮、杂粮、豆类、蔬菜、水果。含粗纤维特别丰富的食物是小米、高粱、玉米、黑豆、豌豆、魔芋、韭菜、蒜苗、南瓜、苋菜、菠菜、胡箩卜、白萝卜、海带、香菇、黑木耳、鲜枣、杏子、花生米、核桃等。
2、粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。
3、谷物:粗纤维含量由高到低依次为小麦、大麦、玉米、荞麦粉、高粱米和黑米,依次为小麦、大麦、玉米、荞麦粉、高粱米和黑米。马铃薯:粗纤维含量约3%,包括马铃薯、甘薯、竹芋、木薯等。
4、粗纤维食物有:谷物、薯类、豆类、蔬菜、菌类(干)。谷物 粗纤维含量为4~10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。薯类 粗纤维含量约为3%,分别有马铃薯、白薯、竹薯、木薯等。
5、粗纤维食物、蔬菜:粗纤维是指那些不容易被消化的营养物质,在消化系统中是有着吸水作用的食物。主要有:竹笋。要说粗纤维含量最多的食物就是竹笋了,它的主要成分就是粗纤维。薯类。