蒸馒头不塌皮的小窍门(怎么样蒸石榴馒头窍门呢)
蒸馒头不塌皮的小窍门(怎么样蒸石榴馒头窍门呢)
笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾。但是也要注意一点，就是布不可太湿，更好是先浸湿，拧干，放置3分钟更好。还有一个就是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的。
揉面最少不低于8遍，揉出的面要光滑而有弹性。可在和面时在面粉中掺入适量的醋，蒸出的花馍白亮、光滑，还有的加糖水或牛奶、蜂蜜，这样花馍不易干裂。醒馍，即让馍发发虚。
石榴馒头也是做成石榴样子的馒头。先要把面发好，酵母兑温水化开，倒入面粉里。和成面团，放温暖的地方发酵。等到面团里有蜂窝形状的时候面团就发好了。面板上撒上干面粉，防止面团粘面板。把面团拿出来用手揉排气。
周日馒头就是把石头压成汁和面一起发酵就可以做成了。
紫薯面团）酵母 3克 做法多多的花馍馍的做法 南瓜切块，冲水后放微波炉或蒸熟 捣烂成泥 加入面粉、酵母、水 揉成南瓜面团，加盖等待发酵 紫薯切块，冲水后更好放蒸锅蒸熟。紫薯太干，微波炉加热不容易变软。
首先准备食材：酵母、温水、菠菜汁、面粉，将温水和菠菜汁里分别加入5克酵母，搅拌均匀。分别倒入125克面粉，边用搅拌，边倒入，揉至光滑表面，盖上保鲜膜，发酵至2倍大，发酵时间约摸一个小时。
酵母完全溶化之后，我们来和面。我用的是和面机，彻底解放了双手。把面粉放进和面机内桶，倒入红糖酵母水。做馒头时，面粉与水的比例掌握在2：1即可，即：200克面粉要放50克水，400克面粉要放200克水，以此类推。
用手轻拍馒头，有弹性即熟；（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。
加适量面粉继续使劲揉。面越揉越光滑、越有筋性、蒸出的馒头越好吃 搓长条，分成大小相等的剂子，揉成馒头形状，这个过程要不断加面粉的，这样蒸出的馒头更有型、更香。
红糖馒头 食材：面粉300g、红糖100g、酵母10g、温水150g 做法： 红糖和酵母放入温水中搅匀。把红糖酵母水倒入面粉中，用筷子搅成絮，再揉成光滑面团。
红糖馒头 食材：面粉300g、红糖100g、酵母10g、温水150g 做法： 红糖和酵母放入温水中搅匀。把红糖酵母水倒入面粉中，用筷子搅成絮，再揉成光滑面团。
洗净双手与和面盆。在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。
怎样蒸馒头的 *** 如下（食材清单：面粉500克 温水（25-35度）250毫升 酵母粉2-3克）：第1步、面粉加入酵母，水和成软硬适中的面团放温暖处发酵，用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。
首先准备好已经包好的馒头，如图所示。然后准备好笼屉，在笼屉上面垫上玉米皮，把馒头放在上面，如图所示。笼屉放进高压锅里，锅里面放入适量的水，蒸15分钟。
蒸馍的时间要视乎具体形状和大小而定，一般来说，蒸馒头的时间在20-30分钟左右最为适宜。但若要想保证馒头的口感和品质，可以遵循以下步骤： 准备发酵面团：面团的质量直接影响馒头的口感和品质。
蒸馒头 之一，掺水。取三斤面粉，放在准备好的面盆里。取鲜酵母一块（发酵面粉一般有三种：用鲜酵母，用发酵粉，或用机械力发酵，家庭一般用前两种），用温水化开，倒入盆内，然后向盆里加水，边加水，边和面。
1、周日馒头就是把石头压成汁和面一起发酵就可以做成了。
2、锅里的米粥煮至汤浓稠 、 米粒开花，调入盐，将茼蒿切碎倒入，滴入香油搅匀，煮1分钟后关火。7 将石榴粒放入榨汁机，榨成石榴汁。8 粥盛入碗里。小松饼装盘。石榴汁装杯。
3、石榴汁蒸馒头有颜色。石榴汁是褐色，面粉是白色，加在一起会成为褐色。
4、具体步骤如下：首先，在准备好的面粉中倒入适量的酵母，酵母的量可以适量的多一点，这样可以减少发面的时间。然后，在下面粉中倒入适量的糖，糖的量可以根据个人口味而定。
5、有。石榴汁本身的颜色较深，蒸出的馒头会呈现出淡粉色或浅紫色的色泽，这种颜色来源于石榴汁中的天然色素，如花青素等，颜色会随着时间的推移和温度变化而有深浅变化。
