1、将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里,用手充分抓烂抓匀后,再放入碎米芽菜再抓匀。用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸子,一边做一边放汤锅里用中小火煮。
1、豆腐300克,鸡蛋1枚,香菇2朵,香菜3棵,淀粉、盐、白糖、胡椒粉、香油适量。豆腐压碎、香菇切末。放鸡蛋、淀粉、盐、糖搅拌均匀。锅中加水煮沸,把拌好的豆腐香菇糊用勺子舀成丸子状下锅。
2、将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里,用手充分抓烂抓匀后,再放入碎米芽菜再抓匀。用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸子,一边做一边放汤锅里用中小火煮。
3、准备五花肉。剁成肉糜。大白菜清洗干净切成小块。香菇清洗干净,用清水泡发15分钟左右,然后切成丝。在肉糜中加入豆腐、鸡蛋、料酒、盐和剁碎的生姜。顺时针方向搅拌均匀,做成豆腐肉馅。
4、首先我们先准备一块老豆腐,那种比较厚的豆腐。先把它切成薄片,再切成丝,最后再切成丁。我们要切的小一些,切好之后先装入到大碗中。再准备半根胡萝卜,洗干净先擦成丝,再切成末。
肉圆猪血豆腐汤的做法 准备食材:猪肉、豆腐、白菜、猪血、葱姜蒜。将猪血切成小块儿。烧一锅开水,待水烧开后把猪血放入锅中焯一下。
做法:将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里,用手充分抓烂抓匀。再放入碎米芽 菜再抓匀。用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸。
准备瘦猪肉,北豆腐100克,白菜50克,鲜香菇30克,鸡蛋50克,大葱5克,酱油3克,姜汁3克,盐3克,玉米淀粉5克,胡椒粉2克,黄酒5克 豆腐切小块,白菜洗净,横切小块。冬菇泡软切块备用。