草鱼肉丸子汤的家常做法,草鱼可以做出什么创意美食?
草鱼肉丸子汤的家常做法,草鱼可以做出什么创意美食?
1、草鱼肉5两去刺斩成茸，加一点肥猪肉馅，加2个鸡蛋清、适量淀粉、白胡椒粉、1汤池料酒、精盐、味精适量，葱姜末少许，再加一点白糖，顺一个方向搅上劲。
以下是一些可以尝试的青鱼创意美食：青鱼刺身：选择新鲜的青鱼，将其处理干净后，切成薄片，搭配酱油、芥末或者特制的酱料食用，保留了鱼肉的原汁原味，适合喜欢生鱼片的食客。
草鱼豆腐汤：将草鱼和豆腐一起煮成汤，鱼肉的鲜美与豆腐的嫩滑相互衬托，再加上葱花、香菜等提香，是一道营养健康的汤品。荷叶蒸草鱼：将草鱼片放在荷叶上，加入适量的姜片、葱段和调味料，包裹后蒸煮。
软熘央心鱼丸 原料：净草鱼肉400克，肉酱，花生油，盐，姜汁，鸡汤，菜胆，蛋清，淀粉。做法：将鱼肉去刺制成茸，加盐、姜汁、蛋清、淀粉搅拌上劲，菜胆焯水。
做法冻豆腐解冻，每块切成4小块，鱼丸解冻洗净，油炸蒜子准备，小油菜洗净。锅里加入一勺水，加入鱼丸煮沸一会。加入冻豆腐稍煮一会。加入油炸蒜子，煮5分钟左右。加盐调味，最后放入小油菜和适量调和油。
大白菜切片，菜帮和菜叶分开；胡萝卜切片，和菜帮放在一起；鱼丸对半切；生姜葱各切碎。 锅烧热，倒油，放入碎姜炸香。
水烧开之后在其中放入胡萝卜和草菇，炖一会儿等到胡萝卜变软的时候，就可以在其中加入生菜和鱼丸一起煮沸。再在汤中加入适量的盐和油，撒上葱花和香菜，最后加入胡椒粉就可以吃了。
鱼丸汤好吃又简单的做法如下：工具/材料：草鱼、葱姜水、盐、胡椒粉、蛋清、姜、料理机。先把姜切片，葱撕成条给它们放到碗中，加入适量的水调配成葱姜水。
锅烧热倒油葱爆锅 将鱼丸放入翻炒 放适量的水烧开，小火炖一会 好了盛碗。
1、做法冬瓜去皮切片，洗净，海米提前一小时浸泡；打开美的电饭煲，依次加入鱼丸、冬瓜、海米、葱、姜、并加入足量的水；盖上电饭煲盖子，启动蒸煮程序；20分钟后，电饭煲停止工作，调入芝麻油、盐、胡椒粉即可。
2、盐少许 味精少许 醋适量 胡椒粉适量 温州鱼丸汤的做法步骤 海里的新鲜鮸鱼一条，去头刮掉鱼鳞，去除内脏，洗净控干水分再用干毛巾揩干，备好葱姜淀粉。如没有鮸鱼，也可用马鲛鱼或者胖头鱼代替。
3、鱼丸汤的做法图解3葱姜水事先泡好。鱼丸汤的做法图解4刮下来的鱼泥中加入泡好的葱姜水。鱼丸汤的做法图解5放入料理机打成鱼浆。鱼丸汤的做法图解6然后在鱼泥中加入一个鸡蛋清和少许盐，按一个方向搅拌至有粘性。
4、准备的原料。黑木耳加清水泡发。泡好的黑木耳开水锅里汆烫几十秒捞出。韭菜切段，生姜切片。热锅凉油，煸香姜片。加入菱角肉，鱼丸，黑木耳翻炒几十秒。加入清水烧开。
5、鱼丸汤做法一水烧开加入鱼丸。鱼丸差不多加入料酒，白糖，生抽。加入香菇然后加一点胡椒粉调味。喜欢吃青菜的朋友可以加一点加入盐调味煮的差不多加1-2滴油。不要太多有一点油花即可。
