自己怎么做三文鱼寿司(炸虾三文鱼寿司的做法)
自己怎么做三文鱼寿司(炸虾三文鱼寿司的做法)
1、准备刺身三文鱼200克，清洗干净切成条状。三文鱼超市有卖，也可以网购，现在生鲜网购配送速度挺快的。白米饭加入寿司醋、白砂糖搅拌均匀备用。黄瓜洗净，切成条。
1、调寿司醋。盐：糖：醋=1：5：10。调好后拌入饭中（1晚饭1勺醋）把饭铺在寿司紫菜上（紫菜上的点线痕竖着面对自己） 铺上三文鱼（利用的是做菜的时候切出来的边角料。
2、三文鱼寿司 1 准备寿司饭：将适量的米浸泡半小时，用电饭煲煮熟。然后将煮熟的饭打散，并按一斤米100毫升醋的比例拌匀（为了使饭凉得快，可在拌的过程中使用风扇吹风），饭拌到有一定黏性即可。
3、新鲜三文鱼洗净，擦干。加红葡萄酒，照烧汁，蜂蜜，抹匀，腌制一小时；不粘锅喷少许cookingspray，待锅热之后下三文鱼块，小火煎至两面金黄即可（*中间还带一点点鲜红。
4、市场购买鲜三文鱼500克，如爱吃的话可以多买点，做完三文鱼寿司可以做成生鱼刺身享用哦！家里没有这么专业的刀具不要紧，有长条的刀即可。把三文鱼，切成长条状。
选择新鲜的三文鱼：制作三文鱼寿司的第一步是选择新鲜的三文鱼肉。优质的三文鱼肉应该具有鲜亮的颜色、光滑的表面和良好的弹性。在购买时，可以轻轻按压三文鱼肉，如果它能够迅速恢复原状，说明肉质新鲜。
寿司卷的制作：将海苔铺在寿司帘上，然后将适量的寿司饭均匀地铺在海苔上，接着放上切好的三文鱼片，最后用寿司帘将其紧紧卷起。在卷寿司时，要注意力度适中，不要过紧也不要过松。
准备刺身三文鱼200克，清洗干净切成条状。三文鱼超市有卖，也可以网购，现在生鲜网购配送速度挺快的。白米饭加入寿司醋、白砂糖搅拌均匀备用。黄瓜洗净，切成条。
制作寿司饭 将短粒米洗净，按照包装指示煮熟。将煮好的米饭稍微冷却至室温。将寿司醋均匀地拌入米饭中，要小心不要压碎米饭。让寿司饭冷却至室温，同时保持湿润和粘性。准备三文鱼 如果使用冷冻三文鱼，请在冰箱中解冻。
制作过程：在竹帘上铺一张保鲜膜，防止饭粘在竹帘上。放一张海苔在竹帘上，海苔的闪亮面朝下。用手沾少许水（防粘），然后均匀地将寿司饭铺在海苔上，留下大约2厘米的边缘不铺饭。
因此，在制作寿司时，应控制好米饭的温度。寿司的拼装：在拼装寿司时，要注意将三文鱼均匀地铺在米饭上，使其与米饭紧密结合。同时，可以根据个人口味，添加适量的芥末、酱油等调料。
1、将香葱洗净，切成段，放入热盐水中烫一下，捞出冷却沥干；将新鲜三文鱼肉去净剌，切成若干块大小适中的薄片。洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭捏成椭圆形饭团；鱼片内面抹上一层薄薄的芥末。
2、三文鱼寿司 1 准备寿司饭：将适量的米浸泡半小时，用电饭煲煮熟。然后将煮熟的饭打散，并按一斤米100毫升醋的比例拌匀（为了使饭凉得快，可在拌的过程中使用风扇吹风），饭拌到有一定黏性即可。
3、调寿司醋。盐：糖：醋=1：5：10。调好后拌入饭中（1晚饭1勺醋）把饭铺在寿司紫菜上（紫菜上的点线痕竖着面对自己） 铺上三文鱼（利用的是做菜的时候切出来的边角料。
1、三文鱼北极贝鲜虾手握寿司的做法详细步骤 煮醋在一个大碗里，倒入寿司醋，糖和盐，搅拌溶化，调出自己喜欢的口味放一小块海带提鲜。拌饭、煮米饭。
2、把金枪鱼、三文鱼、北极贝、鲜虾切成薄片。 取寿司饭一团捏成小团，左手取鱼片，右手指沾些许芥末放置鱼片中，再放入饭团做些许修饰即成一寿司。 旁放寿司姜片装饰即可。
3、在一个大碗里，倒入寿司醋，糖和盐，搅拌溶化，调出自己喜欢的口味，然后，把煮好的米饭拌入，盖上，静置20分钟左右。
4、三文鱼手握寿司的做法 在蒸好的米饭中倒入寿司醋，拌匀备用；把三文鱼切成片状即可。将寿司饭捏成大小一致的长条饭团，在掌心慢慢调整成长椭圆形，将切好的三文鱼盖在饭团上即可。
5、做法：把金枪鱼、三文鱼、北极贝、鲜虾切成薄片。 取寿司饭一团捏成小团，左手取鱼片，右手指沾些许芥末放置鱼片中，再放入饭团做些许修饰即成一寿司。 旁放寿司姜片装饰即可。
