牛肉丸子炖东瓜的做法视频,冬瓜牛肉丸子汤的正宗做法是什么?
牛肉丸子炖东瓜的做法视频,冬瓜牛肉丸子汤的正宗做法是什么?
做法 花椒粒开水浸泡备用。 牛肉剁成泥，牛肉泥加葱姜末，盐，味精，五香粉，分几次加入花椒水，顺一个方向不停的搅拌，每次搅拌至水完全被吃进肉馅，上劲，再加水，直到肉馅表面搅出白筋，稀软度适中即可。
1、锅内放入清水，等锅边微微有水泡时，开始下丸子啦。
2、冬瓜适量。洗净、削去外皮，掏去内瓤和籽备用 将冬瓜切成薄厚适中的片备用 然后，锅内倒入适量水，放入冬瓜片，姜片和八角去腥提味。
3、将牛肉馅放入大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、酱油调味。姜洗净，剁成姜末，加入牛肉馅中。葱洗净，切成葱花，也加入牛肉馅中。打入一个鸡蛋，增加牛肉丸子的嫩滑度。加入适量的生粉，可以使丸子更加紧实。
4、这可是提味的关键哦。锅内放入清水，等锅边微微有水泡时，开始下丸子啦。丸子煮一个开就下冬瓜块吧，然后根据自己的口味放入盐·胡椒粉·味精等。简单好喝的冬瓜丁牛肉丸子汤就做好啦，撒入葱花香菜即可。
5、处理冬瓜：将冬瓜块放入沸水中焯水，去除多余的苦涩味，捞出沥干水分。煮汤底：在锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段，大火烧开。将焯好的冬瓜块放入汤中，转中小火煮至冬瓜透明变软。
6、冬瓜牛肉丸子汤 材料：主料：牛肉200g，冬瓜300g。辅料：油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，香油适量。做法：先把葱姜切碎，要切好。冬瓜去皮洗净切片，一定要清洗干净。
锅内放入清水，等锅边微微有水泡时，开始下丸子啦。
牛肉半斤，冬瓜1斤，香菜适量，精盐适量，五香粉适量，香油适量，玉米油适量，淀粉适量，鸡蛋1个，葱花适量，姜末适量，味精适量。牛肉洗净，牛肉洗净后切块，和葱姜一起放入料理机。10秒钟即成肉馅。
可以加入一些切碎的葱姜末，增加香气。用手挤压肉馅，形成大小均匀的丸子，放入沸水中煮至浮起，捞出备用。处理冬瓜：将冬瓜块放入沸水中焯水，去除多余的苦涩味，捞出沥干水分。
冬瓜牛肉丸子汤的做法 把牛肉馅放到容器里，加入一点水，再加葱姜，鸡蛋，然后加入适量盐，花椒粉，鸡精，老抽酱油。
做法 花椒粒开水浸泡备用。 牛肉剁成泥，牛肉泥加葱姜末，盐，味精，五香粉，分几次加入花椒水，顺一个方向不停的搅拌，每次搅拌至水完全被吃进肉馅，上劲，再加水，直到肉馅表面搅出白筋，稀软度适中即可。
牛丸冬瓜汤的做法 冬瓜去皮去瓤。 切成片状。 牛肉去掉筋膜，切成块儿状。
牛肉半斤，冬瓜1斤，香菜适量，精盐适量，五香粉适量，香油适量，玉米油适量，淀粉适量，鸡蛋1个，葱花适量，姜末适量，味精适量。牛肉洗净，牛肉洗净后切块，和葱姜一起放入料理机。10秒钟即成肉馅。
冬瓜牛肉丸子汤 材料：主料：牛肉200g，冬瓜300g。辅料：油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，香油适量。做法：先把葱姜切碎，要切好。冬瓜去皮洗净切片，一定要清洗干净。
1、牛肉半斤，冬瓜1斤，香菜适量，精盐适量，五香粉适量，香油适量，玉米油适量，淀粉适量，鸡蛋1个，葱花适量，姜末适量，味精适量。牛肉洗净，牛肉洗净后切块，和葱姜一起放入料理机。10秒钟即成肉馅。
2、冬瓜牛肉丸子汤的做法步骤 1 牛肉洗净 2 牛肉洗净后切块，和葱姜一起放入料理机。
3、冬瓜牛肉丸子汤是一道美味的家常菜，它结合了冬瓜的清甜和牛肉丸子的鲜美，不仅味道好，而且营养丰富。
4、食物也是其中一方面，冬瓜是一种很平常的蔬菜，但是它的营养价值很高，下面介绍冬瓜牛肉丸子汤的具体做法。冬瓜牛肉丸子汤 材料：主料：牛肉200g，冬瓜300g。辅料：油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，香油适量。
锅内放入清水，等锅边微微有水泡时，开始下丸子啦。
牛肉半斤，冬瓜1斤，香菜适量，精盐适量，五香粉适量，香油适量，玉米油适量，淀粉适量，鸡蛋1个，葱花适量，姜末适量，味精适量。牛肉洗净，牛肉洗净后切块，和葱姜一起放入料理机。10秒钟即成肉馅。
冬瓜去皮去籽，洗净后切成块状。可以选择将冬瓜块刻成小球形或者其他造型，也可以直接切成厚片。【煮汤】锅中加入适量的水，放入姜片，大火烧开。水开后，用勺子将调好的牛肉馅挤成丸子，逐个放入锅中。
步骤一：准备食材 *** 冬瓜牛肉丸子汤需要准备以下食材：冬瓜：500克 牛肉：200克 葱：适量 姜：适量 盐：适量 料酒：适量 鸡蛋清：1个 淀粉：适量 将冬瓜去皮去籽，切成小块。牛肉切成细末，葱姜切成末备用。
