肉丸子煲饭的做法窍门视频,牛肉丸煲饭的做法,牛肉丸煲饭怎么做好吃,牛肉
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做法 准备好原材料。葱姜蒜切碎。香米用水泡半小时后控去多余水分。猪肉剁成末。肉末里打入鸡蛋、葱姜蒜末、加入适量生抽、香油、淀粉、少许黑胡椒粉、盐，朝一个方向搅拌，充分拌匀。
1、牛肉洗净切民块。葱头（三分之一）去皮和肉放在一起用绞刀绞两扁，把肉再用刀剁一遍，放在盆内，放上盐、胡椒粉、味精、鸡油、鸡蛋用木棍搅拌，再加水 50克，随倒随搅和，成肉泥。
2、做法 白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。牛肉切薄片，拌入调味料（1）略腌；橘皮切丝，待米粒熟软时和牛肉一起加入同煮至熟。
3、西生菜、香菜洗净，再准备些潮汕辣椒酱、炸蒜茸，西生菜和香菜放在大碗中； 烧热一锅水至80-90度，放入牛肉丸煮，水开后再煮2分钟左右，待牛肉丸变大浮上水面，即可关火。
4、步骤：将所有的食材准备好，土豆和胡萝卜切成滚刀块，洋葱切成块状。锅里放入适量花生油，下去大葱，洋葱，生姜和干辣椒爆锅。炒出香味后放入胡萝卜翻炒2分钟。再放入土豆块，大火翻炒1分钟。
5、做法 准备好材料。锅中浇开水，倒入葱姜煮开。倒入肉丸，虾肉，白菜叶煮开，加入盐，白胡椒粉调味。蛋黄丝放入盛汤的碗中，倒入煮好的汤即可。
6、牛肉馅放入碗中，加盐、鸡蛋、淀粉、香油、胡椒粉、葱末、姜末、味精，清水1大匙，拌打成牛肉浆备用；白米淘洗干净。
1、制作肉丸子：将调好的肉馅挤成小肉丸子，可以用手或勺子来操作。如果喜欢，可以在肉丸子中加入一些切碎的胡萝卜、洋葱和香菇增加风味。
2、豆腐和猪肉碎和好，加一个鸡蛋搅拌均匀，用勺子舀成丸子状。如果觉得麻烦可以去超市买现成的丸子。丸子下油锅煎好。爆锅后，放南瓜炒好，再放咖喱，放水、丸子，加盐、鸡精调味即可出锅。
3、带根小菠菜焯好，鹌鹑蛋煮熟。爆锅，加生抽，加水，放肉丸子。开锅，加菠菜、鹌鹑蛋、一小勺糖、一小勺老抽、盐。再炖，开锅，加鸡精，出锅。
4、至肉丸子完全变色，全部浮在水表面的时候，丢入几颗青菜，淋入几滴香油，稍煮一会，荤素搭配才会更加美味就可以盛出来了装碗了。
5、肉丸子的家常做法简单窍门1 羊肉丸子胡辣汤的做法 黑木耳泡发切碎，千张切丝，金针菇剪去根部撕开备用。羊肉剁成肉糜。肉糜放入碗中，加入姜末，盐和适量清水。将肉糜抓匀。打入1个鸡蛋，搅拌均匀。
6、山药肉丸是中国北方地区常见的家常菜，尤其在山东、河南等地尤为流行。这道菜以山药和猪肉为主要原料，结合其他辅料，制作成美味的肉丸子。山药肉丸不仅味道鲜美，而且营养价值高，具有补肾养胃、健脾益气的功效。
