家常河蚌肉的做法(河蚌的做法烤箱简单蛋糕)
家常河蚌肉的做法(河蚌的做法烤箱简单蛋糕)
1、把处理干净的河蚌肉的边缘用刀背敲打几下，便与煮烂，再用盐抓洗掉外面的黏液，再次洗净后。放人碗中加人盐、姜汁、料酒、葱姜蒜腌制半小时。把河蚌放人高压锅中加入少许清水压30分钟。这是压好的河蚌。
放入烤箱，上下管，190度，5到10分钟。或者放入微波炉中火5到10分钟。 做好后开吃吧，超级*香。
碳烤河蚌，丰富蛋白质，*的肉鲜味美。做法如下：配料：河蚌，一大块生姜，适量大蒜，少许油，适量盐，少许胡椒粉，少许鸡精。将外壳刷干净，煮开后将水放入贻贝中，待贻贝煮开后将半个壳去掉。
可以做蒜香烤白蚌 主料：河蚌10个 调料：蒜未 （适量） ，料酒 （适量） ，生抽 （适量） ，蚝油 （适量） ，盐 （适量）， 香油 （适量）。
1、把处理干净的河蚌肉的边缘用刀背敲打几下，便与煮烂，再用盐抓洗掉外面的黏液，再次洗净后。放人碗中加人盐、姜汁、料酒、葱姜蒜腌制半小时。把河蚌放人高压锅中加入少许清水压30分钟。这是压好的河蚌。
2、开好的河蚌肉切成薄片，清洗河蚌肉非常关键。将河蚌肉放入盆中，加入料酒、紫苏叶和生粉，加入一点盐，进行抓洗。抓洗完再用清水洗干净。再加入料酒、生姜片、白胡椒粉、生粉、少许生抽进行腌制10分钟。
3、河蚌做法 方法/步骤 1第一步：河蚌肉取出并清洗干净，还要用刀背敲打一下河蚌。请点击输入图片描述 2第二步：接下来把河蚌肉放入锅中，放入生姜片，烧至上大汽，关火焖15分钟左右。
4、放入河蚌 放入紫苏，翻炒闻到紫苏香味，放入葱。关火，出锅。装盘。（这个贝壳是需要事先处理的，用刀把上面的肉刮干净，用夹子夹到火上烤一会。
5、食材：咸肉，河蚌，葱，姜，蒜，生抽，白糖，油。因为河蚌都是现卖现开的，开了以后店家就会将河蚌清洗干净，回家直接再洗几遍就可以了。
6、河蚌咸肉煲的做法 河蚌咸肉煲的做法：河蚌买来后要去掉腮边，再挤去肠子里的淤泥。注意，一定要自己动手才能弄干净哦。用盐和反复搓揉河蚌，冲洗去除黏液。再用面粉和白醋反复搓揉河蚌，冲洗去除土腥味。
河蚌撬壳取肉，清洗干净（扯净黑线、剖开腹部），用料酒及盐腌制2小时后再次清洗，沥水。烧开水，将蚌肉快速烫熟、焯水，再次清洗，沥水。切好姜、蒜瓣、小米椒、尖椒、小葱，待用。
河蚌咸肉煲的做法：河蚌买来后要去掉腮边，再挤去肠子里的淤泥。注意，一定要自己动手才能弄干净哦。用盐和反复搓揉河蚌，冲洗去除黏液。再用面粉和白醋反复搓揉河蚌，冲洗去除土腥味。
步骤1 准备食材：河蚌肉200克、青椒10克、红椒10克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙。步骤2 河蚌改刀切成条。步骤3 青椒切片。步骤4 红椒切片。步骤5 姜切片。步骤6 蒜切片。
河蚌是现卖现开的，开了之后卖家就会将河蚌清理干净，回家直接淘洗几遍就可以了。河蚌放在案板上，用刀背沿着边缘将厚肉拍扁，最后再切上几刀。河蚌切块，河蚌受热会萎缩，所以切块的时候切大一些。
河蚌肉有什么做法 爆炒河蚌 【材料】蚌肉，干红辣椒，姜，青蒜杆子，紫苏叶，料酒，盐，淀粉水，酱油，蚝油。【做法】改刀将蚌肉斜切成大片，加入拍碎的`姜、少许盐、料酒腌制10分钟。
1、步骤：把处理干净的河蚌肉的边缘用刀背敲打几下，便与煮烂，再用盐抓洗掉外面的黏液，再次洗净后。放人碗中加人盐、姜汁、料酒、葱姜蒜腌制半小时。把河蚌放人高压锅中加入少许清水压30分钟。
2、到菜场买到河蚌，两个就够了。第二步 叫小贩会帮你破开。第三步 把河蚌去掉鳃，挤掉粪便和脏物，洗好，切小块。第四步 把排骨切小，在开水里过一下，再沥水。第五步 排骨沥干水待用。
3、河蚌，青蒜，姜，料酒，生、老抽，冰糖，白胡椒约一斤 红烧河蚌的做法步骤 步骤：洗净汆水煮沸后捞起再洗几遍；炒糖色；河蚌下锅翻炒几下；盐生抽老抽翻炒几下；加水没过河蚌；收汁前放青蒜翻炒几下；出锅。
1、放入烤箱，上下管，190度，5到10分钟。或者放入微波炉中火5到10分钟。 做好后开吃吧，超级*香。
2、做法 把外壳刷干净。水沸后放入河蚌。水沸蚌开捞起，去掉一半壳。姜蒜辣椒切碎，加盐和鸡精拌匀。过水的蚌用小刀把鳃切掉洗净。每只放入配料。再放一匙清水，少量油。微波炉中火烤五分钟即可。
3、腌制河蚌：将清洗干净的河蚌放入碗中，加入切好的泡椒、蒜末、姜末、盐、白糖、生抽、料酒、辣椒粉和花椒粉（如果喜欢），充分搅拌均匀，腌制20分钟左右。预热烤箱：将烤箱预热至200度。
