如何让蒸出来的馒头蓬松柔软(馒头干怎么蒸才软呢)

如何让蒸出来的馒头蓬松柔软

1、增加发酵时间：馒头发酵的时间越长，馒头就会越蓬松柔软。通常，室温较高的夏天，发酵时间会相对较短一些，而室温较低的冬天，则可以适当增加发酵时间。

怎样使干馍变软

1、首先，我们可以将白吉馍放入微波炉中加热，或者放入蒸锅中蒸热一下。这样可以使白吉馍恢复一些水分，变得更加松软。其次，我们可以将硬的白吉馍切成小块，放入保鲜袋中，加入少量的水，然后将保鲜袋封紧，放入微波炉中加热。

2、馒头上喷点水，放蒸笼上蒸十分钟即可，把蒸好的馒头热气散去以后，将其装到食品包装袋中，然后排除中间的空气，袋口封紧，将其放置在冰箱的“冷冻层”，用低温冷冻保存。

3、为了让馒头蓬松柔软，你可以在制作过程中添加一些酵母和泡打粉。酵母是一种天然发酵剂，它能够促进馒头发酵，使馒头变得蓬松柔软。

4、把蒸好的花卷放凉以后，把花卷放在一个干净的塑料袋里扎住口。然后把包装好的花卷，放在冰箱的冷冻层里。这样做就会让花卷不会干裂，而且非常的松软。

馒头吹干了怎么才能软化

晒干的馍馍怎么才能把它溜软，只需要将其放在蒸锅上蒸一下就可以了。

你好 用一个微波炉的专用袋子，把馒头装在里面，用微波炉最小的火，用2分钟试试，拿出来轻轻捏一捏看看软没有，在试着看时间，慢慢来的时间，要不就更硬了。

可以上锅蒸一下，也可以放在微波炉容器中，稍加一点水，用微波炉微30-40秒钟即可。

馒头皮硬了怎么办。面粉质量差，可改用中筋面粉，用安琪酵母伴侣。馒头成型时水分不足，可适量用水。搅拌不足，可充分搅拌，使面筋形成网络。发酵不足，可选用发酵力强的酵母。

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