银耳营养丰富,你知道都有哪些做法吗 (银耳炒什么好吃家常菜图片)
银耳营养丰富,你知道都有哪些做法吗 (银耳炒什么好吃家常菜图片)
1、银耳莲子枸杞粥材料：大米100克，银耳10克，莲子、枸杞子各20克，冰糖适量。做法：将银耳泡水，待发后，去粗蒂，切小块备用。大米洗净浸泡30分钟。
主料：猪肚、白菜、银耳、胡萝卜。辅料：葱、姜、料酒、花椒、大料、醋、水淀粉、玉米面。猪肚内外用盐揉搓，冲洗干净，再用醋揉搓，冲洗干净，最后用玉米面揉搓，冲洗干净。
将银耳放在水中发透，去杂质洗净，放沸水中煮熟捞出，沥干。 2 炒锅烧热加适量水，待沸后放青菜，用中火煮至八成熟，捞出备用。
清炒银耳的家常做法步骤如下：工具材料：银耳、香葱、姜、盐、香醋、鸡精、锅、盘子、盆子、铲子。银耳先用清水冲洗一下，然后用凉水泡发。银耳泡发比较快，凉水浸泡半个小时就差不多了。
1、先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。
2、准备好各种材料，新鲜木耳比较大朵，可以根据需要剪取部分银耳使用。请点击输入图片描述 2把新鲜银耳放进淘米水或加了面粉的水中清洗一遍，再用清水洗干净 请点击输入图片描述 3把洗干净的银耳剪成比较小的片状。
3、一定要用鲜银耳，银耳要泡一个多小时，还要煮好久，而鲜银耳不需要泡，直接煮就很容易出胶。煮开后一定要顺着一个方向一直搅拌1分钟左右。 食材：鲜银耳/红枣/枸杞/桂圆 *** ： 鲜银耳洗干净切碎。
4、银耳撕成小朵。鸡蛋打散搅拌均匀。银耳放入蛋液，同时根据个人的口感加盐，搅拌均匀，小葱切碎。炒锅烧热，在倒油烧热，油比正常炒菜量稍微多一点，油热倒入银耳鸡蛋。用筷子划炒，翻动。
1、西芹炒银耳 材料 西芹，银耳，盐，糖 做法 银耳泡发后洗净，掰成小朵。西芹洗净，切成段。烧开水，放入银耳焯2分钟后捞出过冷水。锅里放油，油热后放入西芹煸炒，放盐、糖翻炒入味，最后放入银耳煸炒至熟即可。
2、银耳炒鸡蛋 材料：鸡蛋5个、银耳一朵、葱花适量、盐适量。做法：取银耳一朵，泡开后切碎。鸡蛋5个打进大汤碗里，放入适量的盐以及一点点白糖（提鲜，不放白糖也可以）搅拌均匀。
3、莴笋炒银耳是一道色香味俱全的家常菜，它结合了莴笋的清脆与银耳的柔滑，不仅口感丰富，而且营养价值高，适合各个年龄段的人群。
炒白木耳的时候翻炒两分钟就熟了，下面来看一道白木耳做法：芹菜炒银耳（白木耳）做法步骤：食材准备：芹菜400克、银耳1个、盐1小勺、辣椒3个、鸡精少许 烹饪 *** ：先准备好银耳、芹菜等所需食材，辣椒也可以不放。
白木耳用开水泡发，大概泡20分钟左右即可。将泡发好的白木耳用手撕成片备用。烧一锅开水，放入白木耳焯水， 加1小勺盐煮开，然后捞出来沥干水分。
当莴笋有八分熟的情况下，把生鸡蛋和白木耳倒进锅中炒，能够 适当加一点点水。 炒大约一分钟以后就可以添加盐和生抽酱油调料，由于白木耳不可以煮长时间，不然会没有松脆的觉得。下边就可以摆盘啦。
木耳一般爆炒2到3分钟就可以了。时间不用很长，以根据声音就可以判断了，木耳下锅一会儿就会噼啪响，声音很大，等声音渐小、木耳变软就可以了。还可以和胡萝卜、肉或者大白菜一起炒。
立即炒着吃。原料：白木耳100克、马铃薯20克、辅材：生抽1汤匙、油5汤匙、盐1汤匙、味精2汤匙、油15克。作法：白木耳侵泡，直至泡开预留。锅中添加适量的油，炒出香味葱段。添加泡好的白木耳添加土豆块煸炒。
银耳炒青椒是一道色香味俱佳的家常菜，它结合了银耳的滋阴润肺和青椒的清脆可口。要烹饪出香气浓郁的银耳炒青椒，需要注意以下几个步骤：准备食材：银耳：适量，提前用温水泡发，去掉根部，撕成小朵。
1、炒银耳的时候和素菜一起炒，比如芹菜、西红柿、辣椒、黄瓜等等都是不错的选择，不仅颜色漂亮，也很有营养。
2、银耳炒菜可以配的菜有：辣椒、西红柿、百合、西芹、黄瓜等。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。
3、炒银耳的时候可以配番茄，木耳，蘑菇，蒜苗之类的，都是不错的选择。
4、水发银耳洗净后撕成小朵备用。黄瓜去皮洗净切成小条，葱切段，姜切丝。炒锅倒入食用油，冷油下锅放入花生米，用小火慢慢炒香后捞出。锅底留油下葱段姜丝炒香后放入银耳翻炒一会。放入黄瓜翻炒。
5、取银耳一朵，泡开后切碎。鸡蛋5个打进大汤碗里，放入适量的盐以及一点点白糖（提鲜，不放白糖也可以）搅拌均匀。香葱切成葱花，锅中放油，把葱花爆香然后放入切好银耳，加入适量盐翻炒一分钟左右。
