薄荷叶肉丸子汤的做法肉丸子的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于薄荷叶肉丸子汤的做法肉丸子的做法 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、制浆：先将原料洗干净，去掉大筋，放入冰柜冷冻一下取出，将肉平放在菜墩上，用木棒或刀背有节奏地溃排斩（注意：切不可用刀刃斩剁）。

2、萍乡油炸猪肉丸子主料：肥瘦猪肉700克配料：油800毫升、盐30克、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、五香粉100克、淀粉200克、小葱1根、姜6片、清水700毫升。做法步骤：第1步、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。

3、小宝贝的每一口都应该是新鲜的，不过有时候饺子馄饨多了些，速冻起来也不错。但别忘了，速冻食品放太久，营养就会打折，口感风味也会有所改变。

4、猪肉香菇丸子的做法干香菇加水浸泡3小时，猪肉准备好。将肉洗净，去掉皮。猪肉切碎备用。泡好香菇用剪刀，剪掉香菇顶。香菇切碎。香菇加进切好的猪肉。混合后剁碎。切好倒在碗，用汤匙搅拌均匀。

5、肉丸子做法一材料：准备一斤肉末、馒头一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。

6、肉糜加盐、鸡精、少量酱油，加白菜丁、香菇丁、蒜蓉洋葱蓉，加适量水，搅拌至合适程度。6锅烧开水，调中火，一手抓肉糜，一手拿汤匙，从虎口挤出肉糜圆，汤匙舀起肉圆放入开水中。

牛肉丸子汤做法和配方(怎么做牛肉丸子汤)

原料：牛腿肉300克，鸡蛋50克，葱头100克，胡萝卜150克，土豆200克，牛肉高汤2000克，香叶半片，干红椒1个，盐、胡椒粉、味精、植物油各适量。

制作：将牛肉馅放入盆内，加入酱油、精盐、料酒、味精、胡椒粉、葱姜（切末）末和湿淀粉搅拌上劲，再放少许清水不停地向一下方向搅拌至肉馅稠滑即可。

主料牛里脊肉500g辅料油适量盐适量生姜适量料酒1勺淀粉适量鸡蛋1个花椒适量步骤牛里脊肉片去筋膜，切成长条。用刀把牛肉细细的剁成肉糜，剁的过程中可一边剁边加少许清水。

步骤1食材：牛里脊肉200克、小白菜200克、生姜1块、大葱1段、鸡蛋1个、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、胡椒粉1茶匙、食用油1汤匙。步骤2葱切末。步骤3姜切末。

肉丸子汤怎么做好吃

1、步骤：将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放人盆内，加入5克精盐、50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。

2、大火煮，汤里根据自己口味加入适量盐，两分钟后，丸子就会都变白浮起来说明好了，撒上适量胡椒粉，出锅。请点击输入图片描述小贴士肥瘦比例要对，剁肉一定要细，太粗的肉馅不好粘合。

3、丸子汤步骤：关键把精肉用搅肉机绞碎（或剁碎）如泥，放在一个稍为大些的碗或盆中，加凉水用筷子顺时针搅动，水与肉的比例约为1：1。

4、白丸子汤的做法分离蛋白蛋黄，猪肉鸡胸肉剁碎肉末里加入蛋白，盐，糖，白胡椒，葱末，姜末，使劲往一个方向搅，直到粘稠。

意大利肉丸面的做法

肉馅适量，意大利面适量，橄榄油适量，洋葱适量，罗勒碎适量，番茄酱适量，盐适量，白胡椒适量，奶酪丝适量。

肉丸意大利面的做法将一小把奶酪碎适量黑胡椒适量的盐加入到肉馅中，翻拌均匀使肉馅上劲儿请点击输入图片描述将调好的肉馅做成乒乓球大小的肉丸请点击输入图片描述平底锅中加一点橄榄油下肉丸煎至定型请点击输入图。

食材。牛肉末、面包糠、芝士粉、盐、黑胡椒碎、鸡蛋、油、蒜末、罐头番茄、意面、百里香。200g的牛肉末中加入20g的面包糠，20g的芝士粉，2g的盐，2g的黑胡椒碎，1个鸡蛋混合搅拌均匀。

踏青季怎么吃

还可以把水果切片，再加入新鲜的生菜，芝麻菜等，吃的时候挤上沙拉酱，拌匀后就是蔬菜水果沙拉，这是大人孩子都很喜欢的食材哦。

小饼干。小饼干比较小巧可爱，曲奇饼干或者蔓越莓饼干都是有酸甜味道的，当然原味饼干也是好吃的，春游的时候带上小饼干也是可以抗住饥饿的，这个属于路上的小零嘴，小孩子喜欢吃，如果带孩子去春游的话，小饼干必不可少。

虽然在春游踏青时能找到吃饭的地方，但是口味、卫生、营养等都可能不尽人意，你是不是也有这种想法呢？那咱们就自己亲手做一些适合外带野餐的食物，在春游时和家人朋友一起分享，既能吃得舒心又卫生健康还环保。

肉丸是怎么个做法?

1、肉丸子做法一材料：准备一斤肉末、馒头一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。

2、肉丸子的做法首先我们把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃。葱姜洗净，切成末后，和猪肉末装入一个碗中。

3、第6步、将搅匀的肉静置腌半个小时，去腥入味。第7步、给腌好的肉里面加水，搅拌均匀。第8步、肉吸了水分之后变的松软，容易成形，炸的肉丸就不会变的干巴巴的，口感更好。第9步、用筷子夹一坨肉放在手上，来回摔打上劲儿。

4、用新鲜的里脊肉，洗净。用刀切成小块。放入破壁机，加入水70克。（留10克水放入淀粉）用沙冰功能。开机20秒，停。然后放入调味料，开机20秒，停。

5、冷水入锅，倒入少许料酒，开小火，左手弄肉，右手拿勺子，捏出一个用勺子放到锅里，小火慢慢煮（大火水会沸腾，肉丸容易散）。肉丸定型，转至中火，将浮沫撇出，煮7～8分钟，将肉丸捞出。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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