1、烤鸡翅:一道简单易做的烧烤菜品,通常将鸡翅涂上调味料后放在炭火上烤制。这道菜品外皮酥脆,内部鲜嫩多汁,味道香辣可口。
工具:打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤铲、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、调料瓶、桌布、垃圾袋等。
素菜:玉米、小镘头、年糕、面包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香干、臭干子、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、皮蛋、胡萝卜等。
辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、酱油等。荤菜:鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、鱼丸、肉丸、鸡胗、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。
1、烤炉:一般使用炭火烤炉或气烤炉,可根据店铺大小和烤品种类选择不同的烤炉。 烤架:用于放置烤食品的架子,一般有不锈钢烤架和铁烤架两种,可以根据需要选择。
2、搞烧烤要用的必备工具:烧烤架 烤炉的种类和款式很多,其区分的 *** 也多种多样。按材料分有搪瓷炉、铸铁炉、不锈钢炉、铁皮炉(喷漆喷粉)、砖陶炉和铝箔等。按材料方式不同则有炭炉、汽炉和电炉。
3、烧烤必买清单有:烧烤炉、烧烤燃料、锡纸、烧烤用具及配件、肉类温度计、钢丝球清洁刷等等。烧烤炉 在户外烧烤,可以选择木炭或燃气作为燃料,可选择的烧架非常多,只需要根据人数,购买合适大小的烤炉或烤架。
荤菜:秋刀鱼、鲫鱼、鸡翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香肠、火腿肠、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。
荤菜:香肠、火腿肠、鸡胗、秋刀鱼、鸡肉、牛肉、羊肉、五花肉、肉丸子、鱿鱼、黄花鱼、虾等。调料:调和油、盐、烧烤酱、辣椒粉、孜然粉、五香粉、蜂蜜、番茄酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、酱油等。
水果:香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等。饮料:矿泉水、可乐、凉茶、橙汁、啤酒等。