土豆烧肉窍门(胡萝卜土豆烧肉丸子的做法)
土豆烧肉窍门(胡萝卜土豆烧肉丸子的做法)
1、土豆清洗干净，去掉皮之后切成滚刀块，五花肉去皮切小块，青蒜苗切成小段。生姜切块，大蒜子拍散即可，干辣椒切成节备用。
step1食材。step2将土豆去皮，洗干净。step3然后 切小块。step4切些姜和葱。step5锅里入油，炒香姜和葱。step6加入土豆块炒一下。step7加入肉圆。step8加入适量水，盖过土豆丁。
接下来是烧制的火候掌握。先将土豆块放入锅中炒至表面微黄，这样可以增加土豆的香味。然后加入适量的水或者高汤，放入牛肉丸，大火烧开后转小火慢炖。
土豆烧牛肉：牛肉洗净后切割成适当尺寸的小块，之后将牛羊肉凉水入锅，开走红烧开后撇去表层白沫子，捞起来牛羊肉沥干水分。
土豆肉泥丸的做法 将土豆去皮洗净，切片放进锅里蒸熟（不要水煮，会太烂后面没办法捏成丸）瘦肉切薄片或者剁烂，放进油锅（油少许）炒香出锅备用。
土豆、粉条 做法：肉洗净，切成块。肉绞碎，当然也可以慢慢剁碎，口感会更有弹性。加入葱末与姜末，葱姜比例1：1即可。加酱油调色，加料酒去腥，加一点点香油调味。
准备食材：五花肉切成约3厘米见方的块，胡萝卜和土豆去皮切块，大小与肉块相仿。姜切片，大葱切段，大蒜拍碎备用。
五花肉切适量大小，用盐稍腌。胡萝卜和土豆也切适量大小。
烧制：加入足够的热水（*是开水），水量要没过肉块。大火烧开后转小火慢炖，期间可以撇去浮沫。调味：待肉炖至半熟时，加入切好的胡萝卜块，继续炖煮。
克 土豆 500克 胡萝卜 300克 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 黑胡椒粉 适量 鸡精 适量 步骤 买回来一块带骨的瘦肉（我们这里叫梅头肉，肉质比较嫩）。将瘦肉切块放入锅里用清水和姜块煮出血水。
土豆、胡萝卜、洋葱切成所需形状，油锅煸炒3分钟。放入木鱼水、淡口、木鱼精、魔芋糕、萝卜、土豆煮到酥烂。放入牛肉烫熟、装盘。荷兰豆烫熟放上装饰用。
【配料】牛肉，胡萝卜，土豆，蒜薹，食盐，八角，食用油，生抽酱油，蚝油，姜粉，冰糖 【烹饪步骤】去市场购买新鲜的牛肉，*不要使用冷冻的牛肉，因为新鲜的牛肉口感会更好。
1、锅中烧开水，放入五花肉条，煮去血水。红烧肉土豆 #下饭红烧菜#的做法图解7 步骤7 捞出五花肉，洗净待用。红烧肉土豆 #下饭红烧菜#的做法图解8 步骤8 锅中倒入油，加热至五成热，放入白糖、花椒粒煸香。
2、做法：备食材。土豆削皮，切成块状。里脊肉洗净，切成肉片，用淀粉、生抽、抓匀，腌制片刻。蒜粒切片，葱切碎备用。炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入蒜片炒香。接着下土豆快速翻炒几下。
3、待沸再转小火将肉焖烧至熟烂，加土豆，用中火烧至稠浓卤汁，淋入少量熟油，就可起锅装盘。好吃的土豆烧肉做法分享2 材料 土豆，五花肉 做法 步 骤 1：土豆洗净，然后刨子去皮。
4、川味土豆烧肉的做法 肉切块，肥肉分开摆放 土豆切滚刀 准备配料：葱切末，葱白留下。干辣椒切段。
5、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、先把五花肉洗干净切小块，然后加入姜片冷水下锅焯5分钟左右捞出，用冷水把血沫冲洗干净后沥干水分备用。第3步、土豆切丁后用清水浸泡10分钟，目的是为了去淀粉。
