莲藕小酥肉丸子的家常做法莲藕丸子是怎么做的。
莲藕小酥肉丸子的家常做法莲藕丸子是怎么做的。
今天阿莫来给大家分享一些关于莲藕小酥肉丸子的家常做法莲藕丸子是怎么做的。方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、将之前过滤的莲藕汁加热至浆糊状，在此过程中加入少量淀粉，拌匀。
2、莲藕肉丸子的做法步骤space点击查看大图请点击输入图片描述准备好食材：猪肉馅儿500克、莲藕400克、葱、姜、生抽、油膏、盐、自制味精、香油（忘了拍进去。
3、莲藕去皮切藕丁，猪肉洗净切成肉丁；将莲藕丁剁碎（莲藕丁也可以放料理机打成泥，沥出藕汁，藕汁放入碗里备用）装小葱切成葱花，胡萝卜切丁。
4、莲藕一根，洗净，刮去外皮。2：用刨丝器刨丝。莲藕丸子（20张）3：用刀剁碎。4：放入搅碎的猪肉馅。5：将洋葱半颗剁碎，放入其中。研入白胡椒粉。6：放入鸡蛋一只、盐适量、白糖少许。7：搅拌均匀。
5、展开全部藕丸子做法：藕切碎，胡萝卜切碎丁，肉打成肉沫，加葱花，姜蒜末，盐，鸡精，五香粉，一个鸡蛋，加面粉搅拌均匀，用手的虎口挤出丸子，油温六成热下锅，炸至金黄酥脆。
1、将莲藕洗净，去皮，切成片。将切好的莲藕片放入清水中浸泡，防止氧化变黑。将面粉、鸡蛋、椒盐混合在一起，搅拌均匀，制成糊状。
2、做法藕刨去外皮后切成薄片，蒜头切成末，香菜切碎，小红椒切成小圈。藕片入沸水汆烫1分钟，捞出滤水。白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、盐一起混合均匀成五香炸粉。藕片正反面粘上薄薄一层五香炸粉。
3、·新鲜藕段·糯米·红糖·新鲜桂花作法：先将糯米淘洗后，在水里浸泡1小时后，沥干水份待用。然后将新鲜藕段洗刷净污泥，先把藕头切一小块下来。再把已经沥干水份的糯米，一点点的顺着藕洞灌入。
4、莲藕酥的做法步骤1按配方用量，水油面团的原料加适量的温水和成面团。
5、新余酥藕夹是江西省新余市的一道传统名菜，以莲藕为主要食材，外酥里嫩，风味独特。
1、材料：猪肉馅200克、莲藕100克、鸡蛋1个、玉米淀粉50克、葱花10克、生抽2勺、蚝油2勺、胡椒粉1勺、食盐适量。莲藕去皮，刨细丝，剁碎。猪肉馅加葱花，莲藕。磕入鸡蛋，玉米淀粉。
2、准备用料。莲藕、猪肉、葱、淀粉、姜、油、盐、蚝油、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、生抽。肉馅中加油、盐、蚝油、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、姜末。顺一个方向搅拌上劲，加葱碎搅拌均匀。
3、把肉藕泥搞成丸子状，锅中下花生油，放多一点，把油烧至七成热，再把弄好的丸子一个一个放进去炸，锅中留少许油，倒入提前准备好的蒜末，把它爆香，打开锅盖，再倒入点水淀粉，搅拌均匀，待汁浓稠就可以出锅了。
4、莲藕丸子莲藕500克，猪肉200-300克，葱，盐，味精。莲藕，偶是用擦床擦的，然后剁茸，这样容易细。肉剁细，加入盐，味精，葱可以多加点，加了少许酱油。
5、第三步：时间差不多了，现在来把肉藕泥搞成丸子状，揉是揉不了的，因为比较湿，用双手轻轻抛一抛，捏一捏就成圆形了，全部做好后放一个盘中备用。
6、②、因为肉丸子里是没有调料的，所以这里调味可以偏咸一些，要考虑到咸淡向锅里放入做好的丸子。盖上盖子，大火煮开后，转小火慢炖3个小时以上即可。如果想要更入味，可以放一夜，第二天再吃。
菜系藕.第1步、准备食材：肉末、藕、姜、葱。第2步、藕切成小粒、葱姜切末。第3步、全部材料放入碗中，加盐、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、藕粉（没有藕粉放淀粉也一样）。
鸡蛋藕丸的做法步骤10油锅烧热，用筷子测量一下温度，筷子插入后会均匀的冒泡，温度就可以了。鸡蛋藕丸的做法步骤111放入丸子中小火炸，快速并且多次翻面。
莲藕去皮切藕丁，猪肉洗净切成肉丁；将莲藕丁剁碎（莲藕丁也可以放料理机打成泥，沥出藕汁，藕汁放入碗里备用）装小葱切成葱花，胡萝卜切丁。
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