将猪肉切成4 厘米长,5 厘米宽,1 厘米厚的长条,用布搌干水分盛钵中。 搌干水分的猪肉加精盐,酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀,腌渍5 分钟。
1、首先将五花肉洗净放入锅中,倒入清水煮熟两分钟后洗净备用。然后把五花肉切成薄片。姜切碎末。把切好的肉片装入碗中,加入生抽,酱油,料酒,胡椒粉,姜末,腐乳,全部搅拌均匀后加入生粉拌匀,腌制半小时左右。
2、猪五花肉洗净切成大片,剁成泥,荷叶洗净剪成圆片,放入小蒸笼内,葱、姜加入酒捣成汁待用。
3、米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后,切成2毫米的厚度。
4、主料:五花肉适量、玉米面适量、葱姜适量、老抽适量、盐适量。选取新鲜的五花肉,切成薄片,加入适量的葱花、姜末、老抽和盐。用筷子充分地搅拌均匀,再腌渍10分钟,以便于肉更好地入味。
1、将猪肉切成4 厘米长,5 厘米宽,1 厘米厚的长条,用布搌干水分盛钵中。 搌干水分的猪肉加精盐,酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀,腌渍5 分钟。
2、米粉肉的制作方法如下:准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉五花肉切成5毫米厚的片。葱姜切成大片。切好的五花肉放入辅料。搅拌均匀腌制1天。把容器里面撒上一些米粉。
3、米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后,切成2毫米的厚度。
4、步骤:先把五花肉洗净备用。将五花肉切成稍厚的肉片。切好后放入盆中备用。姜切片,葱切段。在肉片中加入盐。加入六月鲜酱油。加入十三香。
5、米粉肉的家常做法如下:工具和材料:盆子、菜刀、菜板、筷子、炒锅、料理机、勺子、蒸锅、碗、猪肉、姜、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、大米、八角、红薯、南瓜。把猪肉清洗干净,放在盆里备用。