蒸馒头五十斤面用多少水和酵母(怎么用一袋50斤面蒸馒头)

蒸馒头五十斤面用多少水和酵母

1、做馒头发面，50斤面粉大致需要25斤水，250克酵母，300克至400克白糖（白糖可以促进面粉发酵，多点少点都没关系），还可以再放250克左右的泡打粉（一定要用无铝泡打粉）。

50斤面粉可以做多少馒头

一袋50斤的面粉大约可以做300到350个馒头。

如果馒头大小一般的话，能做150-200个。

斤面粉 可以做350个馒头，每个馒头5角钱，350个馒头可以卖175元，减去面粉和水电燃料成本就是利润，批量做的话 50斤面粉 水电燃料成本大概5-10元，基本都是对半的利润。

蒸馒头50斤面用多少斤水呢?

做馒头发面，50斤面粉大致需要25斤水，250克酵母，300克至400克白糖（白糖可以促进面粉发酵，多点少点都没关系），还可以再放250克左右的泡打粉（一定要用无铝泡打粉）。

斤面粉需要25斤水，需要发酵粉10斤。馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。

面的一半多一点就是水的量，50斤面大约25-30斤水。蒸馒头做法 首先先把面粉均匀搅拌，不停地揉，然后加入一点酵母和糖进去，直到把它揉得表面光滑，细腻即可，注意一定要光滑细腻。

蒸馒头50斤面应该用1斤水和两袋儿十克酵母就可以发了。

半斤水啊，事实上没和面没那么精确的，都是边和边加水的，除非是用机器。1斤面很少的，做馒头也就7，8个。

馒头的做法,请问一下馒头五十斤面粉多少水多少酵母多少白糖多少水啊多...

斤面粉需要25斤水，需要发酵粉10斤。馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。

不知你发这么多面是要做什么？和面水要试着放，如果你想和硬面，大概用水在20斤左后。酵母、泡打粉、白糖等份就行，每样在250克左右就可以。

蒸馒头50斤面粉放250克酵母，酵母放少了，起不到发酵的作用，酵母放多了，会影响馒头的口感。在发面时，一定要根据面粉的重量，来添加合适比例的酵母。

蒸馒头50斤面粉放多少酵母?

通常300g就下5g酵粉，五十斤的话，就要420g左右。

蒸馒头50斤面粉放250克酵母，酵母放少了，起不到发酵的作用，酵母放多了，会影响馒头的口感。在发面时，一定要根据面粉的重量，来添加合适比例的酵母。

酵母为面粉的百分之一，50斤面粉加半斤酵母。酵母先用40度少许水懈开，加入面粉中，在加入25斤40度水，活好5分钟做坯子，醒30至40分钟坯子涨1倍，手按弹起做开水锅20分钟开启蒸箱门。

斤面粉一般需要300克酵母粉。一斤面粉夏天加6克酵母，春秋加8克，冬天加10克。

问50斤面粉蒸馒头用多少发孝粉和多少水?

1、做馒头发面，50斤面粉大致需要25斤水，250克酵母，300克至400克白糖（白糖可以促进面粉发酵，多点少点都没关系），还可以再放250克左右的泡打粉（一定要用无铝泡打粉）。

2、通常300g就下5g酵粉，五十斤的话，就要420g左右。

3、蒸馒头50斤面粉放250克酵母，酵母放少了，起不到发酵的作用，酵母放多了，会影响馒头的口感。在发面时，一定要根据面粉的重量，来添加合适比例的酵母。

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