地三鲜盖饭做法大全儿童盖饭是什么
地三鲜盖饭做法大全儿童盖饭是什么
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1、什么叫盖饭：（盖浇饭）盖饭就是盖浇饭。盖浇饭比较特别。它不像炒饭，饭和菜要在起锅前就发生关系。盖浇饭中的饭和菜是带着各自的独立性相遇在碗中的。菜要放在饭面上，要将饭几乎完全盖住，充分展现菜的分量。
2、盖饭的解释[riceservedwithmeatandvegetablesontop]在米饭上加菜做成的一种按份儿出售的饭。又名盖浇饭详细解释一种论份儿吃的饭，用碗盘等盛米饭后在上面加菜而成。也叫盖浇饭。
3、盖饭的词语解释是：盖饭gàifàn。（1）在米饭上加菜做成的一种按份儿出售的饭。又名“盖浇饭”。盖饭的词语解释是：盖饭gàifàn。（1）在米饭上加菜做成的一种按份儿出售的饭。又名“盖浇饭”。注音是：ㄍㄞ_ㄈㄢ_。
4、丼丼在「井」字中间加上一点便成了「丼」，中文译作「盖饭」，这是日本自创的汉字，发音是DONBURI，如跟在名词后，便减省尾后读音念成「DON」。
5、你好，大米饭上盖上一份菜，又叫盖浇饭。根据菜不同，又有很多类盖饭。但是我不晓得你说的盖饭是不是这个意思。
6、小说盖饭是生活中的盖浇饭。盖浇饭是西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，称作盖饭。
1、③原锅留底油烧热，放入木耳、西芹翻炒几下，加番茄酱和少许水，烧开后放入鱼片、味精，翻炒均匀，浇在米饭上即可。
2、盖浇饭菜谱大全肉糜茄丁盖饭：营养丰富。青豆肉松盖饭：富有口感。鸡肉盖饭：肉质鲜嫩。鱼香茄子盖饭：令人回味无穷。辣子鸡丁盖饭：刺激味蕾。榨菜牛柳盖饭：开胃可口。麻婆豆腐盖饭：口感浓郁。
3、麻婆茄子盖饭：材料茄子、肉馅、葱、姜、蒜、豆瓣酱做法茄子切适当大小，葱、姜、蒜、红辣椒切末备用。将茄子放入油锅中，用大火炸软，取出沥干油分备用。生粉、水调成生粉水备用。
4、木耳猪肝盖浇饭原料：米饭300克，黑木耳50克，冬笋50克，莴笋50克，猪肝100克配料：姜、葱、胡椒粉、味精、盐、猪油适量做法：黑木耳用冷水发好，将冬笋，猪肝、莴笋切片。
5、肉末茄子盖浇饭这是盖浇饭中最常见的一种菜肴，在各家中型盖浇饭餐厅均能找到。把水洗干净的茄子切成小块，加入牛肉碎、豆角、洋葱等食材烧制而成，再加上糯米饭配合，口感鲜美，留香无穷。
6、一配料：肉末茄子盖饭属于家常菜谱，主要原料是肉末和茄子、米饭；工艺是炒，制作简单。
红烧牛肉盖饭做法：牛肉切块，用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。
茄汁鱼片盖浇饭：原料：米饭300克，净鱼肉100克，西芹50克，水发木耳10克配料：料酒、姜末、番茄酱、盐、味精少许亲自下厨：木耳洗净，切小块；西芹择去根。
茄汁鱼片盖浇饭。原料：米饭300克，净鱼肉100克，西芹50克，水发木耳10克。辅料：料酒10克，姜末3克，番茄酱20克，盐4克，味精少许。
做法：土豆洗净切小丁，西红柿洗净也切丁，芹菜洗净切小段，洋葱洗净切碎米；热锅凉油下土豆丁炒至8成熟，放肉末，肉末炒至变色，放黄油；下洋葱，西红柿，芹菜炒至汤汁浓缩（不要收太干哦），加调料调味。日式炸鸡盖饭。
西红柿炒鸡蛋盖浇饭鸡蛋磕入碗中打散，调入少许盐、清水、黄酒。将一部分葱花加入蛋液中，用筷子调匀。西红柿洗净，切小块放入碗中备用。锅里倒油，烧热后倒入蛋液，炒熟盛出备用。
盖饭的做法1：咖喱肉丸盖饭材料主料：猪肉丸子，土豆，胡萝卜，黄瓜（可换用各种甜椒）调料：咖喱块，糖，大葱末，蒜末，盐，鸡精做法将土豆、胡萝卜、黄瓜切小块备用。锅中倒油，放入葱末、蒜末煸出香味。
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